堆肥入れました

昨日は近くの肉牛屋さんから牛糞堆肥を買い、畑に入れてもらいました。

２ｔダンプで５回、計１０ｔ分ご購入。

これを畑の数箇所にばら撒いてもらいました。


かわいいショベルカーです。



その後はスコップでまんべんなくばら撒き。
腕が重いです・・・。
糞まみれです。
でも発酵しているのでにおいはあまりしません。

それと、ジャガイモも芽が出てきたようです。



たぶんこれだと思います。
楽しみですね～、はやく大きくなれよ～。

親が手伝いに？

昨日は親が急遽手伝いに来るとのこと。

何をやらせるか考えていたら・・・

これを植えたいと逆に種を持ってきました。
家庭菜園もどきをしたかったようです。

持ってきたのはトウモロコシ、チンゲン菜、カブ、そしてサトイモ。

やはり買ってきた堆肥と肥料を入れて、マルチをひかせました。



まだまだ教えられるほどではなく、サトイモは埼玉元気農業塾へ行き植え方を確認。



右側にサトイモ、左側のその他を植えました。

来て貰ったからにはこちらのも少しお手伝いしてもらうことに。



タマネギを植えてもらいました。

これで全部で１０７７株植えました。
植えるのが遅いので売り物にはならないでしょうが、食べられるようにはなると思われます。出来たら皆さんに食べていただきたいですね。

料理

昨日も月一の料理教室。
一ヶ月早いです。



アボガドのカクテル。



アボガドの種のあった部分のマヨネーズが入っています。
表面にゼラチンでコーティングして変色を防いでいます。
春らしい一品。



海老・カニグラタン。

そのままです。他にパスタ、タマネギ、マッシュルームが入ってます。
オレガノが効いていて大人の味って感じでした。



メインは茶巾キャベツ・スープ仕立て

ロールキャベツ風です。
逆にちょっと和風でした。

デザートは


バルヌスケーキ。
今流行らしいクグロフ型を使用しています。



昨日も美味しく頂きました・・・って食べに行ってるみたいですが一応教室です。
あしからず

タマネギ植えました

タマネギの苗が余っているとのことで頂きました。

その前に植える準備。



これと、化成肥料を撒きました。



その後、耕うんしマルチをひいてみました。

初めての割には、真っ直ぐひけました。（自己満足）

そして頂いた苗２４０本を定植しました。



少々時期を逸してますが、上手くいくか？
まあ、ダメもとでやってみます。

キャベツ三昧

昨日お世話になっている埼玉元気農業塾からキャベツを頂いて来ました。



ということでキャベツ料理オンパレードです。



まずはキャベツそのまま。
塩と特製辛みそで頂きました。
キャベツの甘みが感じられます。
歯ごたえもいいですね。



キャベツと豚肉の蒸しもの。
キャベツと豚肉を交互に乗せて、時々塩コショウのみ。
簡単で美味しい、しかも大量にキャベツと頂けます。



キャベツと挽肉のスープ。
キャベツの芯をくり抜いてそこに挽肉（塩コショウ、ナツメグ）をぶち込み、後はチキンスープで煮込みました。
油断して少々焦げ臭くなったけど美味しかったです。

昨日合わせたワインは


ロゼのボックス。
初です。ちょっと甘めでちょっとカビ？くさい。
でもでも桜の季節ですからね、いいでしょう。

さてさて今夜はキャベツと豚肉の辛みそ炒めの予定。

もう少しキャベツありますので欲しい方取りに来てください。

やっと雨が・・・

ずっとやってた苦土石灰、ようりんの散布がほぼ終わりました。



せっかくトラクターで綺麗に整地されていましたが、再びボコボコの表面に。

今後は畑の近くの乳牛屋さんから堆肥を買って撒こうと思います。

ちょっと時間が出来たので畑の道沿いの草を取りました。




そこに花の種を買ってきて撒きました。
花はよく分からないので適当に選びました。


カリフォルニアポピー
黄花コスモス
スイートピー
ミニひまわり
ルピナス
ワイルドフラワー

の6種。

ルピナスを除いて上手くいけば6月頃咲く予定です。

なんか殺風景な畑より花があったほうが素敵ですよね。

学校でやっている育苗も順調？



ピーマン、トマト、ナスの順です。

天気の日は毎日換気に行ってます。

久々の恵みの雨。
今日は体も一休みですね。