秋いろ

　　　　　秋晴れで気持がいい！！
　　　　　

　　　　　コスモスも今が見ごろ・・・・
　　　　　

　　　　　圧力鍋で簡単ゆで栗
　　　　　

　　　　　１　栗を洗い圧力鍋に入れ水がかぶる位入れる。（尖った方に切り込みを入れると、剥くのがらく）
　　　　　２　火にかけ圧力が加わったら弱火で５分加圧、加圧後は自然放置。
　　　　　３　ザルにあけて水気をきる。
　　　　　◇甘露煮・渋皮煮・栗ご飯など後で調理する場合は、加圧１分＆急冷でOKです。