ニラとチーズのチヂミ
フライパンに流して焼くだけ！
＜材料＞
ニラ・・・・・ １束
玉ねぎ・・・・ 1/2個
とろけるチーズ・ 適量
小麦粉・・・・８０ｇ
片栗粉・・・・２０ｇ
中華ダシ・・・小２
卵・・・・・・１個
水・・・・・・１００ｃｃ
ゴマ油
＜作り方＞
◇ 小麦粉と片栗粉と卵 中華ダシと水をボールにいれて混ぜる。
◇ ニラは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、これらとチーズを前の粉に入れ混ぜる。
◇ フライパンにゴマ油を入れ、チヂミの生地を流しいれ中火で両面を焼く。
◇ 焼き上がったら お好みのタレで。
◇ ちなみに だし醤油とラー油で食べました。
