チーズが好きな人
の ニラチーズ・チヂミです。 チーズがトロ～リと
くせになる モチモチのチヂミです。
＜材料＞ ２枚分
ニラ 一束
玉ねぎ 1/2個
とろけるチーズ（ピザ用） こぶし位のおおきさ、又はひとにぎり。
* 小麦粉 ８０㏄
* 片栗粉 ２０cc
* 卵 １個
* 中華だしの素 小2
* 水 １００㏄
* 白ごま 大1
油 大１
ごま油 大1
＜作り方＞
1. * の材料をボールに全部入れて、よ～くかき混ぜます。
2. ニラは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにきります。
切った材料と とろけるチーズを * のなかえいれ まぜます。
3. フライパンに油とごま油を入れ チヂミの生地（半分）を
薄くしき、中火で両面を焼きます。
焼きいろがついたら ひっくり返します。
4. 焼き上がったら お好みのタレで 召し上がれ！
（ポン酢 にコチュジャン・ラー油）等で どうぞ！
