４月２日（日）
１４℃ ５℃ 晴れ
きのうは エープリルフール なのに雪が降るかもしれない寒い日
桜も寒くて ブルブルとふるえていたことでしょう。
一転して今日はお天気は上々、気持ちよく晴れています。
ルンルンに公園を
桜もだいぶ咲いてきていました。
春休みで孫が遊びに来たというのに、冬に逆もどりのきのうでした。
タコ焼きにはエビとタコとチーズ。スフレチーズケーキにはイチゴに生クリーム。
夜は手巻き寿司と。ゲームはウノとビンゴ。家の中ではまるで爆発寸前状態。
アボカド ブロッコリー トマトを
旨い おつまみです
～和風のワサビドレッシングで～
今回は「粗切りわさび」を使った一品です
オリーブオイルにわさび醤油を合わせたドレッシングで
アボカドにかけるとピッタリ
わさびがピリッときいた和のドレッシングの出来上がり
＜材料＞
アボカド・・・・・１個
プチトマト・・・・・６個
ブロッコリー・・・・・１／４個
オリーブオイル・・・・・大さじ２
レモン汁・・・・・大さじ１
粗切りわさび・・・・・小さじ１
醤油・・・・・小さじ１／２
＜作り方＞
１．アボカドアボカドは縦半分に切りタネを取った後、１ｃｍ角ぐらいに切る。プチトマトは半分にカット、ブロッコリーはカットしてから茹でて冷ましておく。
２．オリーブオイル、レモン汁、粗切りわさび、醤油をよく混ぜておく。
３．器にアボカド、プリトマト、ブロッコリーをのせ、２のわさびドレッシングをかけて出来上がり！
