３月1５日（金）
１６℃ ６℃
地元のチーズを味わう
マルタさん
ガリシアは牧草地がとても豊富で
漁業だけでなく酪農も盛んなのです
rubia gallega....ルビア ガッジェガ....牛さん
酪農の生産地になること
牛たちが元気で快適であることのカギは
何よりも気温が高すぎないことです
暑すぎると牛たちは大きなストレスを受け
乳が出ません
ここはちょうどいい気温で 雨も多いため
緑が多くて広く 豊富な牧草地があるので理想的です
ここがチーズづくりのスタートです
よろしければ 工程もお見せしますよ
キーフレーズ
Ensenamelo,por favor. それを見せてください
Ensena.....見せて・教えて...ensenar....動詞....見せる・教える
me....私に...
lo.....それを
エンセニャメロ
工程を見せてもらいましょう
タンクの工程が終わったのは
どうやってわかるのですか？
触って 時には味見もします
甘さは少し失われ ペーストのようになります
後に酸っぱくなりすぎないように
少しは酸味は必要ですが 過度ではいけません
Arzua Uiioa アルスア ウジョア
アルスア ウジョア です 食べてみましょう
搾りたての牛乳のような
とてもミルキーなあじがします
＊ ガリシアの気候が生んだ 特産チーズ
豊富な牧草地に恵まれ、酪農も盛んなガリシア。
今回マルタさんが訪れたのは、サンチアゴ・デ・コンポステーラ市街から車で１時間
ほどの内陸部にあるチーズ農家です。
自分たちの農場で牛を飼育し、その牛乳を使ってちーずを生産しています。
生産しているのは、原産地呼称を認められたチーズ。
丸くて平たいアルスア・ウジョア（Arzua - Ulloa ）は酸味があってクリーミーなのが
特徴。 グラタンなどの料理に使われます。
＊ チーズ作りに生きる職人の技
チージ作りの工程を見せてもらいました。
低温殺菌した牛乳に、レンネットという牛乳を固めて乳清と分離させる酵素を混ぜます。
季節や牛乳の状態によって固まるタイミングが変わるために最も繊細な作業とされ、
熟練のチーズ職人が担当します。
牛乳が固まったら、次はタンクの中でカット。
乳清を取り除き、型に入れて圧縮するなどして成形します。
冷蔵室でさらに数日間熟成させると 完成です！
Ensenamelo,por favor .
それを見せてください。
・ Ensena に me と lo がくっついたやや長い語です。
つづりに気を取られると、アクセントの位置を間違えてしまうかもしれません。
Enesna 「見せて、教えて」という動詞のアクセント（ se の音）をいちばん強く
発音します。
・ Por favor 「お願いします」はすでに何度か練習しましたが、por もfavor も、poru.
favoru のように r に母音を付けて発音しないように注意しましょう。
＊ Ensenamelo .「私にそれを見せてください」
・Ensenamelo .直訳すると、「私にそれを見せて（教えて）ください」という意味です。
ensena はensenar という動詞の命令形です。
・ensenar は「教える」という意味で使いことも多いですが、このキーフレーズの
ように、人に何かを「提示する」という意味でも使います。
Ensename el truco . コツを教えて。
Ensename tus casa . 君の家を見せてよ。
Ensename tus fotos,por favor . 君の写真を見せて。
・lo 「それを」は、見せてほしい物の名詞の性数に合わせて lo,la ,los ,las と変わります。
ensename のさらにあとに付けます。
Ensenamelo . （男性名詞単数の物［例：tu casa ］を）見てください。
Ensenamelas . （女性複数の物［例：tus fotos ］を）見てください。
Ensenamelo,por favor. それを見せてください。
・ Ensenamelo.は動詞 ensenar の tu （君、あなた）に対する命令形にme （私に）、 lo
（それを）という目的格人称代名詞が付いた形です。
・ このように、命令形は「～に」あたる間接目的格代名詞、「～を」にあたる直接目的格
人称代名詞を付けて、１つの語として使うことができます。
Ensena + me + lo . → Ensenamelo .
（見せてください） （私に） （それを）
・ 命令形は、「～してください」という肯定の命令と「～しないでくだし」という否定の
命令で異なる形を用います。
ここでは肯定の命令形について学びましょう。
・ tu に対する肯定命令には、規則的に作れる動詞と、不規則な動詞があります。
（規則動詞）・・・3人称単数が主語の（直説法）現活用形ち同じ形です。
例） ensenar 教える、見せる → ensena
pasar 通る、手渡す → pasa
pasame la sai .（食卓で）（私に）塩を取ってくください。
・ vosotros に対する肯定命令は、不定詞のごびの -r を -d にします。
ensenar → ensenad pasar → pasad hacer → haced
ir → id poner → poned salir → salid
tener → tened venir → venid
例）Ven aqui. ここに来て。（1人の相手に）
Dime aqui . ここに来て。（複数の相手に）
Dime la verdad .（dime←di + me)
（私に）本当のことを言って。（複数の相手に）
・ usted とustedes 、nosotros / as に対する命令形は接続法現在と呼ばれる活用形
関連表現
Enseneme su pasaporte . パスポートを見せてください
・ 動詞の命令形を使って、相手に命令「～しなさい」やお願い｛～してください」と
言えるようになりましょう。
例） Enseneme su pasaporte ,por favor.
(入国審査官が入国者に）パスポートを見せてください。
→ Ensenemelo ,por favor. それを見せてください。
Venga aqui ,por favor .(丁寧に接すべき相手に対して）こちらえお越しください。
・ nosotros / as に対して使うと、「～しましょう」と誘う表現になります。
例） Veamos el video .(=Vamos a ver el video .)ビデオを見ましょう。
Pasemos por aqui . ここを通りましょう。
前園真聖さんと挑戦！命令形を使ってお願いするときの表現
床を掃除して Limpia el suelo.
ここに黒板をもってきて Trae aqui la pizarra.
きょうのメニューを書いて Escribe el meun de hoy.
この店で私と一緒に働いてください Trabaja en este restaurante conmigo,por favor.
スタジオでもチーズを実食！
アルスア ウジョアはくん製にしていないので 熟成感が少なく
フレッシュで口当たりがなめらかです
ああ おいしい！
１６℃ ６℃
地元のチーズを味わう
マルタさん
ガリシアは牧草地がとても豊富で
漁業だけでなく酪農も盛んなのです
rubia gallega....ルビア ガッジェガ....牛さん
酪農の生産地になること
牛たちが元気で快適であることのカギは
何よりも気温が高すぎないことです
暑すぎると牛たちは大きなストレスを受け
乳が出ません
ここはちょうどいい気温で 雨も多いため
緑が多くて広く 豊富な牧草地があるので理想的です
ここがチーズづくりのスタートです
よろしければ 工程もお見せしますよ
キーフレーズ
Ensenamelo,por favor. それを見せてください
Ensena.....見せて・教えて...ensenar....動詞....見せる・教える
me....私に...
lo.....それを
エンセニャメロ
工程を見せてもらいましょう
タンクの工程が終わったのは
どうやってわかるのですか？
触って 時には味見もします
甘さは少し失われ ペーストのようになります
後に酸っぱくなりすぎないように
少しは酸味は必要ですが 過度ではいけません
Arzua Uiioa アルスア ウジョア
アルスア ウジョア です 食べてみましょう
搾りたての牛乳のような
とてもミルキーなあじがします
＊ ガリシアの気候が生んだ 特産チーズ
豊富な牧草地に恵まれ、酪農も盛んなガリシア。
今回マルタさんが訪れたのは、サンチアゴ・デ・コンポステーラ市街から車で１時間
ほどの内陸部にあるチーズ農家です。
自分たちの農場で牛を飼育し、その牛乳を使ってちーずを生産しています。
生産しているのは、原産地呼称を認められたチーズ。
丸くて平たいアルスア・ウジョア（Arzua - Ulloa ）は酸味があってクリーミーなのが
特徴。 グラタンなどの料理に使われます。
＊ チーズ作りに生きる職人の技
チージ作りの工程を見せてもらいました。
低温殺菌した牛乳に、レンネットという牛乳を固めて乳清と分離させる酵素を混ぜます。
季節や牛乳の状態によって固まるタイミングが変わるために最も繊細な作業とされ、
熟練のチーズ職人が担当します。
牛乳が固まったら、次はタンクの中でカット。
乳清を取り除き、型に入れて圧縮するなどして成形します。
冷蔵室でさらに数日間熟成させると 完成です！
Ensenamelo,por favor .
それを見せてください。
・ Ensena に me と lo がくっついたやや長い語です。
つづりに気を取られると、アクセントの位置を間違えてしまうかもしれません。
Enesna 「見せて、教えて」という動詞のアクセント（ se の音）をいちばん強く
発音します。
・ Por favor 「お願いします」はすでに何度か練習しましたが、por もfavor も、poru.
favoru のように r に母音を付けて発音しないように注意しましょう。
＊ Ensenamelo .「私にそれを見せてください」
・Ensenamelo .直訳すると、「私にそれを見せて（教えて）ください」という意味です。
ensena はensenar という動詞の命令形です。
・ensenar は「教える」という意味で使いことも多いですが、このキーフレーズの
ように、人に何かを「提示する」という意味でも使います。
Ensename el truco . コツを教えて。
Ensename tus casa . 君の家を見せてよ。
Ensename tus fotos,por favor . 君の写真を見せて。
・lo 「それを」は、見せてほしい物の名詞の性数に合わせて lo,la ,los ,las と変わります。
ensename のさらにあとに付けます。
Ensenamelo . （男性名詞単数の物［例：tu casa ］を）見てください。
Ensenamelas . （女性複数の物［例：tus fotos ］を）見てください。
Ensenamelo,por favor. それを見せてください。
・ Ensenamelo.は動詞 ensenar の tu （君、あなた）に対する命令形にme （私に）、 lo
（それを）という目的格人称代名詞が付いた形です。
・ このように、命令形は「～に」あたる間接目的格代名詞、「～を」にあたる直接目的格
人称代名詞を付けて、１つの語として使うことができます。
Ensena + me + lo . → Ensenamelo .
（見せてください） （私に） （それを）
・ 命令形は、「～してください」という肯定の命令と「～しないでくだし」という否定の
命令で異なる形を用います。
ここでは肯定の命令形について学びましょう。
・ tu に対する肯定命令には、規則的に作れる動詞と、不規則な動詞があります。
（規則動詞）・・・3人称単数が主語の（直説法）現活用形ち同じ形です。
例） ensenar 教える、見せる → ensena
pasar 通る、手渡す → pasa
pasame la sai .（食卓で）（私に）塩を取ってくください。
・ vosotros に対する肯定命令は、不定詞のごびの -r を -d にします。
ensenar → ensenad pasar → pasad hacer → haced
ir → id poner → poned salir → salid
tener → tened venir → venid
例）Ven aqui. ここに来て。（1人の相手に）
Dime aqui . ここに来て。（複数の相手に）
Dime la verdad .（dime←di + me)
（私に）本当のことを言って。（複数の相手に）
・ usted とustedes 、nosotros / as に対する命令形は接続法現在と呼ばれる活用形
関連表現
Enseneme su pasaporte . パスポートを見せてください
・ 動詞の命令形を使って、相手に命令「～しなさい」やお願い｛～してください」と
言えるようになりましょう。
例） Enseneme su pasaporte ,por favor.
(入国審査官が入国者に）パスポートを見せてください。
→ Ensenemelo ,por favor. それを見せてください。
Venga aqui ,por favor .(丁寧に接すべき相手に対して）こちらえお越しください。
・ nosotros / as に対して使うと、「～しましょう」と誘う表現になります。
例） Veamos el video .(=Vamos a ver el video .)ビデオを見ましょう。
Pasemos por aqui . ここを通りましょう。
前園真聖さんと挑戦！命令形を使ってお願いするときの表現
床を掃除して Limpia el suelo.
ここに黒板をもってきて Trae aqui la pizarra.
きょうのメニューを書いて Escribe el meun de hoy.
この店で私と一緒に働いてください Trabaja en este restaurante conmigo,por favor.
スタジオでもチーズを実食！
アルスア ウジョアはくん製にしていないので 熟成感が少なく
フレッシュで口当たりがなめらかです
ああ おいしい！
