3/2 久しぶりの外食

　　　３月２日（日）

　　低気圧通過で天気は注意をしましょう。

　　　　５℃　　雨 　　　　　７℃



　　　ＴＶでの　ソロモン流で　ロイヤルホストを取り上げていました。

　　　ソロモン流でロイヤルホストのメニュー開発の番組を見てとても興味をもち、
　　　食べにいってきました。


　　　北海道のじゃがいも・赤たまねぎ　生産者と素朴な食材のこだわりです。



　　　僅かしか頂けないので　これをシェアーしました。

　　　　デザートのほうがやはり　好き！　美味しいかった。




　　　　＜洋食コース＞

　　　まずは、１　きたあかりの　アミューズ　　　　食事前のひとくちです
　　　　じゃがいも・牛肉のかさね焼き　　　

　　　前菜は（３種から）　２　彩り野菜の　テリーヌ　スモークサーモン添え
　　　　ひとつ　ひとつの野菜をていねいに重ねてつくる　テリーヌです
　　　　毎日お店での　手づくりです

　　　　赤パプリカ　ヤングコーン　　オクラ　　人参　　キャベツ　　じゃがいも　
　　　　　レタス　　レッドキャベツ　　ナス　　いんげん　　ブロッコリー

　　　メイン（３種から）　３　アンガス　リブロースステーキ　　（少な目の分量です）６０ｇ　
　　　　　　マッシュポテト　　　　　 オニオンバターソース

　　　プチオニオン　ブレッド
　　　　ローストした玉ねぎを練りこんで香ばしさがあじわえます

　　 　　　　　　　コースは以上


　　　　＜苺のブリュレパフェ＞

　　　　トップのブリュレは最高ー　スプーンでも難しいくらいの層に　
　　　　すぐ下のカスタードクリームとの一口は抜群！！　ＧＯＯ！！　　
　　　　　￥680

　　　　＜パンケーキ＞
　　　　
　　　　　三枚重ね　　シンプルでした　　　￥500

　
　　　久しぶりの外食