ボロ市！だよー

　　世田谷　ボロ市　　今年も来ちゃった　ボロ市へ！　我が家のお嬢さんが　


　　今日12/15（日）　寒い！快晴！　　　明日もあるよ１２/１６（月）
　　


　　世田谷ボロ市は（1578）が始まりで伝統行事として４００年以上の歴史が
　　　あります。　

　　　第一人気のグルメは（1975）からの 　名物「代官餅」　ボロ市会場でつくられ、販売なので　つきたての餅！　　　人気がバツグンで、長蛇の列（１時間以上並ぶこともありますよ。）
　　　今日も9時前から行ってくれました。　　やはり　1時間以上も買うのにかかりました。 家でおとなしく　　待っていました。　
　　
　　最後尾で　やっぱり　列は長く続いている。
　　


　
　　からみ餅はつきたてで　大根のからみと　すごーく、あって　凄く美味しい！　今までは甘味にこだわり過ぎていた。　

　　　内容はつきたて餅　5～6個パックで　あんこ・きな粉・”からみ”（大根おろし　のり　ネギ　
　　　カツオをしょう油で和えたたもの）　　の３種類。　　　
一番人気の　”からみ”　を買わなくちゃね。！！！
　　　各1パック￥600

　　このうすで　餅をついたら　楽しいだろうな　美味しいだろうな　
　　　

　鬼おろしは　ボロ市でゲットしたのを　今も調理に使っていますヨ。　食感は歯ごたえがあって　いいですよ。
　　


　　今日の日没です、空が燃えています。　　　　　　
　　


　　東京タワー　　　　　
　今日からクリスマスまで　　　ダイアモンドヴェール　にライトアップされます。
　　オリンピックカラーダイアモンドヴェール　　祝！東京開催決定！
　　
　　きれいで～す。

Broccolo Romanesco ロマネスコ

　　　



　　
　　(存在感がすごい！　オシャレ食材　ロマネスコ)　　

　　始めて見たときは観賞用かとおもいました。　すごい！風貌の・・・なんだろう？を　発見！
　　

　　すごく衝撃なカタチです。　綺麗な形をしています。
　　

　　カットした断面です。
　　

　　
　　

　　ロマネスコと云う名前はイタリア語の呼び名。
　　broccolo　romanesco(ブロッコロ・ロマネスコ、ローマのカリフラワーの意）に由来。
　　フランスのブルターニュ地方などで栽培。

　　茹でる・煮る・炒めるなど加熱調理して食べる。サラダやピクルスにするとよいらしいです。
　　サラダをつくりました。　濃厚な甘みがあるので、ブロッコリーかな？食感はカリフラワーです。
　　


　　ロマネスコでクリスマス風サラダ　　をつくりました。
　　　

　　材料

　　ロマネスコ　　　　　　　１株
　　じゃがいも　　　　　　　2個
　　牛乳か生クリームか豆乳　大2～3
　　塩　　　　　　　　　　　ひとふり
　　人参　　　　　　　　　　5センチ
　　スライスチーズ　　　　　１枚


　 作り方

　　　1　ロマネスコを茹でる。３分ぐらい。　

　　　2　茹であがったらザルにあげて水気を切ってさます。

　　　3　マッシュポテトを作る。
　　　　　じゃがいもを４等分し、ラップをかけレンジで３分程加熱します。

　　　4　　じゃがいもをつぶし、牛乳などと塩で味付けをする。


　　　5　　飾りを作る。
　　　　　　にんじんをラップに包み、レンジで４分加熱します。
　　　　　　輪切りにして星型を。　　スライスチーズも。

　　　6　　マッシュポテトをお皿にひいて、ロマネスコをツリー　　に見えますか　（笑）
　　　　　人参とチーズを飾って　出来上がりました。　　

おはよう！ モーニング！ UTI DE GOHANN

　　今朝は　寒い！　　

　　　　
　　
　　１２月１３日（金）
　　おはよう！　モーニング！
　　朝の6：30　
　　


　　6：31　 日の出は　6：43　です。　　日の出前の空模様。
　　







　　　今は　仲よし　エバーニュー　7001　です。
　　　４段階伸縮切り替えのトレッキング用でコンパクトになりますが　今まで使ったことがなかったのです。
　　　　ごめんなさい。旅行用に買ってくれたのに、一度もつかいませんでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　今では　力ずよい　味方で　スクランブル交差点も大丈夫です。　スイスイと・・・？までは。
　　　


　　　パンプキンシチュー　　　市販のルーをつかいました。
　　　これがまた　まろやかで　美味しいこと　カボチャをたくさん入れて、くせになりそう！
　　

　　　

UTI DE GOHANN ガルバンゾー （ひよこ豆）

　１２月12日　6：00　空が　明るくなってきた。
　

　6：40　日の出　です。
　






　　旅行中に食べた　ガルバンゾー　スーパーで見かけたので買ってしまったけども　何をつくろうかなー　考えちゃう

　

　圧力鍋で豆を・・・・やわらかくし　とりあえず朝の　サラダにしました。　　まだまだ　つくりますよー。　
　　　

リピート 確実！

　　
　　　今朝の富士山で　　昨夜とは大変な変わりようです。　
　　　　


　　これまた　手抜きですけども　うれしいのです　　　　　（ニコニコ顔）
　　早くできて　美味しいのです。　　　
　

　ヶチャッピーで　ナポリターン をつくりました。

　
　ヶチャッピーで味がしまり、アレンジしやすいかもしれません。
　我が家の定番になるかもしれません。
　”簡単！”　”美味しい！”　”とにかく早い！”
　ケチャップだけではだせない”コク”　が　これさえあれば簡単にだせます。
　酸味と甘さがきいていてスパイシー　です。
　かなりハマルかもしれません。