夜なべして

クリは1.5㎏あった。

イノシシ被害にあったのに、大量にいただいて、本当にありがたい

 

夜なべ仕事の結果

最高級のクリばかりだったから、渋皮まで傷つけたのは、たった５個

過去最高の成功率ではないかな

 

写真のザルの中のは、失敗したクリとアクの強そうなのを合わせて、500ｇ相当。

これは、渋皮をむいて、甘露煮と栗チップに

 

成功した１㎏相当は、重曹で煮てから渋皮煮3種類に

 

今日は、。　

釜の仕事はかたづけきったから、ナイスタイミング

この投稿をアップしたら、クリ仕事にとりかかる

渋皮煮を作りながら、ゴソゴソ雑用をかたづけるとするか