今月のおもてなし料理とデセール講座では、横浜港から早朝仕入れてきたこの日一番おいしそうなお魚で、アクアパッツァを作ります！
そしてお菓子は、リファリーヌ（米粉）のロールケーキです。
いちごがたっぷりでピンクなクリームを予定しています！！
1年間のお仕事「なんでも自家製！」保存食づくりは、今月はクリスマス用ドライフルーツを今から仕込んで置きます。
ホームページの作り手さんが、今就職活動中（現大学3年生）なので、ちょっと更新が遅れてますが、しばらくお待ちくださいね。
そして、今日のスタジオは、ホワイトデー用詰め合わせの支度始めてます。
miecoueno料理・菓子スタジオＨＰ http://www.geocities.jp/miecos_sweets_studio/
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