ホワイトデー用に作ったお菓子をご紹介します。
今日はキャラメルです。
キャラメルの作り方はとっても簡単です。
ただね、２００度計など、温度計はあった方がいいかと思います。
久ぶりに作ってみましたが、バニラビーンズにタヒチ産のバニラビーンズを使用しています。
生キャラメルブームなので、このキャラメルの作り方を、４月から始まるお菓子中級クラスでも行いたいと思っています！
miecoueno料理・菓子スタジオＨＰ http://www.geocities.jp/miecos_sweets_studio/
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