東北・関東大震災の爪あとが次第に明らかになるにつけ、いっさいがっさい持って行く自然の力に、私達は憤りを何処にもぶつける事もできずにおります。
今まで遭遇した事のない震災の犠牲になられた方がたに、心よりお悔やみを申し上げます。
このような時に、料理研究をしている自分に出来る事は‥
非常食を使って、食事作りを考えてみたいと思います。
※ 写真はレトルトカレーに、家にあるナスや椎茸を炒めて加えます。栄養、量のアップになります。付け合わせは、人参サラダにこれも頂き物のシークワーサードレッシングにします。
