天然酵母パン焼きました☆

　
天然酵母パンを習ってるんですが、復習して料理教室の時に生徒さんに食べてもらいました。
発酵時間は結構かかりますね。　
1日中かかって焼いてる感じなんですが、その甲斐あってすごくおいしい＾＾！
　酵母はサンリッチ酵母を48時間かけて培養？しました。
時々酵母がプクプク言ってるのを聞いてると、「生きてるんだなあ！」と、感動しますよ。

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