ビタミン料理ラタトゥーユできました。

野菜料理をがんばるのは結構努力のいることですね。
野菜は洗って、切って料理してという地道な作業があるし、出来上がっても見栄えの点で地味ですよね。でもね、体の事を考えると、やっぱり野菜料理は大切ですよね。体の隅々の細胞を活性させましょうよ。ラタトューユ、これだけ野菜を食べたらおなか一杯なのに痩せますよ。激しくビタミンが消耗される夏に作ったら最高の料理です。

10種の野菜でラタトューユ

ロシアンサラダ＝ピクルス

ピクルスより酸っぱくなくて、サラダ感覚でたくさん野菜が食べれます。赤ワインのマリネ液なので、ほんのりロゼ色なんですよ。
ゆで卵が入ってるのがおもしろいですよね。生ハムも買ってきたので、これでビールのおつまみは完璧です。
エリンギのオリーブオイル炒め添えで、おなかの中もきれいにお掃除。

到着した野菜たちを料理！

到着した野菜を料理します。ケーキはショートケーキとルバーブのフラン。
野菜はｋさんの助手をつとめてロシアンサラダに。（ロシアンサラダはピクルスみたいなものです。）
それから、10種類の野菜をラタトゥーユにしました。
ダイエット料理をもう少しいろいろ考えますね♪

なんてみずみずしい！

散歩

ベルガモット

ショートケーキ作りました☆

青スグリとブルーベリーを飾ったショートケーキをつくりました。
中には　桃が入ってます。
スグリが入っていた「かごをイメージ」して絞りました。
　軽井沢から発送した荷物は翌日に届いたので、さっそくケーキを作ることに。
のこりはコンフィチュールにしようかな。たのしみです。

　

生クリームの上で微笑んでます☆

　スグリは私のスタジオで、ケーキの上に乗せられて嬉しそうに見えるんですけど。
朝市場で購入したブルーベリーと仲良く。

青いスグリ

ｋさんのお友達が、青いスグリを持ってきてくださいました。
初めてみたのですが、実に白い筋が入ってるのがわかりますか？ビーズのようで感動しました。
さっそく、ケーキの飾りにしたらどうかしら。