クラシコアルフレッドソースを使ったニョッキ

昼食はニョッキにしました。
家人は完食はしましたがあまりお気に召さなかったようで、この次はもういいって言われそう・・・　　(^^ゞ


ソースはかなりコクがあると聞いていたので、使う前にちょっと味見をしてみました。
確かにクリーミーでコクがあり、このまま使っては味がしつこいかなと思ったので、牛乳とニョッキのゆで汁を足し、胡椒を少し振りました。

材料はあり合わせの野菜（玉ねぎ・ニンジン・かぼちゃ）とベーコンです。
かぼちゃはレンジでチンしたものをソテーして最後に加えました。

ニョッキはコストコで買ったもの。
塩分はニョッキのゆで汁とベーコンから出たもので充分でした。

野菜の甘みが出ておいしかったのですが、やはり女性・子供向きだったかな？
結構おなかにドンときて、この分では3時のチーズケーキはパスしたほうがよさそう