月に一度の「デリシャスクラブ」でした。

「チャプチェ」

「カルピスと抹茶とコーヒーの３色ゼリー」

「玉ねぎと蕪の葉と卵のスープ」

□『チャプチェのレシピの材料は２人分の分量になっていますが、
　　みなさんの持ち帰り分を合わせた分量で計算しましょう。』
△『はい。』
そう考えて始めた「チャプチェ」作り！
材料をそれぞれ薄切りして、ごま油で炒めて味付けをした
牛肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、赤ピーマン、生椎茸を
１つのボールに合わせ入れるのです。
大きな、直径３０センチ以上もあるボールがいっぱいになりました。
それを塩、ごま油で味を調整して、すりゴマをかけて出来上がりです。
持ち帰り分もたっぷりあります。
△『夕ご飯のおかずになるわ。』
□『これと、あと焼肉でもあるといいわね。』

小手指　明正地所ホームへ