ナスが豊作！

「ヒガンバナ」

『今晩のおかずはどうする？』
『新聞に載ってたナスのそぼろあんかけはどう？』

家人は私の帰りが夕方になる日は良くカレーを作ってくれます。
この頃は日暮れが早くて驚かされます。
先日も鍋いっぱいに野菜とキノコのカレーを作ってくれました。
この日はカレーじゃないのをリクエストしました。
それからおすすめレシピをしっかり読んで、驚きました。
『２人分のナスは２個ですって！』
『ナスはいっぱいあるから、いっぱい入れて良いわね。』

家人は猛暑続きで白菜や大根の種まきで苦労しています。
毎朝「ナス」「ピーマン」「モロヘイヤ」を届けてくれます。
焼いて煮て炒めてレンチンして、、、いただいています。