「マーボー・・・」！

今朝の家庭菜園からは「ゴーヤ」「ナス」「ピーマン」が、
昨日は「モロヘイヤ」「ゴーヤ」「ナス」「ピーマン」「ミニトマト」
が届きました。おかげさまで冷蔵庫には野菜のストックが
いっぱいです。

昨日もスーパーで「国産牛肉の切り落とし」を買いました。
鍋で油と刻みショウガと一緒に炒め、「豆板醤」「オイスターソース」
「スープ」で味を調えて、素揚げした「ナス」「ピーマン」
「玉ねぎ」と「トマト」を合わせて片栗粉でとろみをつけました。
ボリュウム満点の「マーボー野菜」が出来上がりました！

今晩も冷蔵庫には「国産牛肉の切り落とし」がまだあります。
「ピーマン」もいっぱいあります。
「チンジャオロース」がいいでしょうか？
さっぱりした「モロヘイヤと梅肉和え」もいいでしょうか？

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