旨さで世界を変えるキノコ

変わったキノコを見ました。

お味噌汁、鍋物、酢の物、マリネ、混ぜご飯、雑炊等で食べられます。

ゆきわり茸
クセがなく、コリコリ　ヌルっとしていて、美味しいそうです。

ある統計では、食用になるものはキノコ全体の10%以下だそうです。
知らないキノコは食べるのに勇気がいります。
毒を持つキノコが食用キノコと混同され、死亡事故が起こることもあります。
夫は何年か前まで「エリンギ」も抵抗して食べませんでした。
この「ゆきわり茸」も絶対に食べないと思い、買いませんでした。

旨さで世界を変えるキノコのキャッチフレーズで売られています。

１パック…250円でした。