翡翠色のギンナン

台風19号で被災された方々にお見舞い申し上げます。
死者26人、行方不明15人（10月14日午前1時10分・ＮＨＫ）
河川の氾濫や堤防の決壊で多くの家が水に浸かっています。

昨日はアラームを５時半にして起きました。
台風19号は去っていて、風もない朝でした。
自転車で目白台に向かいました。

早起きで目白台に向かうのは3年目です。
目白通りのイチョウ並木のギンナンを拾うためです。

今年はギンナンがあまり落ちていません。
それでもこれだけ拾ってきました。

臭い果肉をスーパーの袋の中で取り除きます。
そのまま生ごみとして捨てています。

水が澄むまで洗って、ザルに取り上げます。
汚れた水はトイレに流しています。
殻を割って実を取り出します。

これで臭い匂いはなくなりました。

熱湯で煮ます。

穴あきお玉でかき混ぜながら薄皮を取り除きます。

グルグルと鍋にこするように回します。

薄皮が剥けて、綺麗なグリーンの実になります。
「翡翠（ひすい）」のようだと、いつも思います。

茹でると少し大きくなります。

これで1年分の「ギンナン」です。
冷凍して使います。

去年はこの3倍くらいのギンナンでした。
今年は殻をむく作業で、親指の爪が割れてしまいました。
しかも両手の親指です。
爪が柔らかくなっているのでしょうか・・・高齢のためかしら？
去年は数人に配りましたが、今年はもう無理ですね。

清掃局が「粗大ゴミ」を取りに来ます。
照明器具をＬＥＤに交換しました。
物干し台も丈夫なものに買い替えました。
夫のゴルフバックも2個処分です。（1個は保存です。）
合計6,000円の処理代が掛かりました。
高いと思うけれど、これでスッキリ。