鶏胸ロースと鮭の混ぜご飯

今日も晴れ　雲一つない青空が広がってテンションアップ

それはお天気が良いだけではなく、コロナ以降初めて近所の友達3人で近くのジョリパスランチ🎶

ジョリーパスタもコロナ後初！　11時開店と同時に入店したのでまだガラガラ(^_^;)

久しぶりに食べたジョリパスのパスタ美味　

話が弾む一時…勿論食べている時以外はマスク(*´艸`*)

話は尽きずもっと話していたかったのですが、今日はやらなければいけないことがありお先に失礼しました

買い物を終えてお家でティータイム

お茶のお供は栗きんとんで有名な松月堂の「栗苞」　栗きんとんを葛で包んだ創作栗きんとんです

　　

でもお茶飲んでまったりしている場合ではないのです

すっかり忘れていた年賀状作らなくちゃ

撮りためた写真の中から横浜らしいものを選び、後は「筆まめ」任せ

それにしても年々少なくなる年賀状…私達の年頃になると喪中が多いです

きのう何食べた？

鶏胸肉で笠原シェフのレシピを参考に鶏むねロース　

フライパンで焼き目をしっかりつけるのがポイント！

レシピでは3～5分煮て、そのまま冷ますのですが、心配性なので10分も煮てしまいましちょっとパサついた？けれど美味しかった(^_^;)

鮭のほぐし身を使った簡単混ぜご飯、大根の浅漬け

　

和食も良いですね　

今夜は鍋料理