茄子のトマトソースパスタに根菜スープを添えて

朝からどんより曇り空

風が冷たく寒い！

今季初冬用コートを着てスーパーへ

出掛けるのが遅くて、昼食は1時過ぎになってしまいました

そんなことでミニチュア制作の時間もあまりとれず、切り出ししていた箱作り

　今日完成させたかったけれど。。。そろそろ夕食、続きは明日

 

きのう何食べた？

残っている根菜類を使ってスープ、それに合わせてトマトソースのパスタにしました

　人参・大根・玉ねぎ・ベーコン・ローリエを水から煮込んで、途中ジャガイモを加えました

味付けはシンプルに固形ブイヨン、仕上げにハーブソルトを振りかけて

キャベツが無かったので大根を入れましたが、それが美味しかった！

　カゴメ基本のトマトソースを使って簡単パスタ

それに冷凍揚げナスで超手抜き(*´艸`*)

　サラダを添えて、白ワインと共に