ポークソテー バルサミコソースと冷たいラタトゥイユ

予報では朝から雨マークでしたが、曇りそして夕方には晴れ間も！　でも夕方から晴れてもね

もう毎日ジメジメ、蒸し暑い

ついつい冷たいものが食べたくなり、今日のおやつはアイスクリーム

アイスの家のカップアイス　

アイスの家とは北海道長沼町にある人気のアイスショップらしい

地元生乳、十勝産のふじむらさき小豆の「十勝あずき」に温かい紅茶を添えてゆったりティータイムを楽しみました

　

今日は特別何もしないまま1日が過ぎてしまい、あっという間に夕食の時間　


きのう何食べた？

昨夜作って冷蔵庫に保存していたラタトゥイユ　　冷たいラタトゥイユやっぱり美味しい

土鍋いっぱい作ったのに２回で完食

今回もトマト缶が無かったので、代わりにカゴメ基本のトマトソースと野菜ジュースで味付け　これもなかなか良いですね

メインはポークソテー　バルサミコソース　　　野菜スープ　

　夏はやっぱりキンキンに冷えた白が良い

今夜は和風の献立です