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東京で世界を感じる(衣・食・住?)BLOG

【閉店】DEL REY Cafe des Delices(デルレイ カフェ デ デリス)@銀座 その2

2007-04-20 08:29:04 | CAFE
その1の続き





私の方は、同じくマスカルポーネのムースにショコラフィナンシェ。
第1のデザートが出るときに『ミントお好きですか?』と聞かれて、嫌いではないけどハーブが強いデザートではない方がいいなぁと思ったら私の分はフィナンシェになっていました真ん中にはベリー系のソースが入って美味しいアクセント。





メインディッシュのブラッセルワッフル"Dame Blanche(ダムブランシェ)"

フレッシュクリームとプレミアムアイスクリーム 自家製デルレイチョコレート添え


カウンターで焼かれるワッフルはとっても甘い香りでうっとりです

でも出てくるワッフルは決して甘くなく(お砂糖は入っていないそうです)、サクッサクで軽~い生地。美味しいフレッシュクリームとアイスクリームを味わえる感じ特にフレッシュクリームは、軽いのにコクがあってとっても美味しくお店の方に伺ったところ・・・お客様によく聞かれるそうですが特別なモノではないんですよとのこと。たぶん"特別でない"レベルが高いのだと思います(笑)。アイスクリームは1000円のソフトクリームと同じく濃厚だけど後味さっぱりの大好きな味





別添えの自家製チョコレートをお好みでやっぱりDEL REYのチョコレートは美味しいーー!!
ワッフルの生地が甘くないのでフレッシュクリーム・アイスクリーム・チョコレートソースそれぞれの味がしっかり味わえて幸せです。





2階は落ち着いた雰囲気のテーブル席。デザート×アルコールも素敵です{キラキラ}こちらもゆったりデザートが楽しめそう♪決して大きくしすぎないところが"出来たての美味しいデザートを食べていただくにはコレくらいの大きさでないと"と言われるスタッフの方の言葉が嬉しいですクレープシュゼットのテーブルも(当面2階のみサーブになるそうです。表参道ヒルズ店で頂いたお話をしたら銀座店ではヴィンテージのブランデーを使った大人な味で、また味が違うので是非!オススメされました)。





(渋い)小路に建つスタイリッシュな建物、大通りではなくあくまでも控えめ。当初、外からも見えないようなインテリアで会員制のようなこじんまりとしたサロンにする予定もあったそうです。夜に通りかかったらライトアップされて可愛くなってました。混まないで欲しいなぁ(苦笑)。

2回目(2008,2):フォンダンショコラ
3回目(2008,4):スイーツプチコース+フォンダンショコラ