以前から気になっていた六本木の天鳳(てんほう)に行ってきました。大昔に"防衛庁の向かい"と聞いて覚えていたお店は、いまや東京の新スポット"東京ミッドタウン"のお向かいに。(といってもこちらはかなり時代を感じさるビルの中)
こちらのお店には暗号のようなメニューがあります!!"一三五"は味濃いめ+アブラ多め+麺かため(醤油ラーメンのみ) 今回はそんな特別オーダーのない塩ラーメンと味噌ラーメンを注文してしまったので、次回は"一三五"食べてみたいなぁ~
私は塩をオーダー。とんこつのコクが感じられるあっさり塩に(おウチのお鍋の時にも使っている)西山製麺の麺がバッチリ合ってます(お店に麺が山積みされているのを見て目がハートでした)
こちらはパートナーの味噌。同じく西山製麺のちぢれ麺によく絡む味噌ととんこつの旨味とコクがたっぷりのこってり味噌ラーメン。味は結構濃いめ(しょっぱい)。最近苦手だった味噌ラーメンも美味しく食べられるお店が増えてきたけれど、それぞれ一味変わった味噌ラーメンでした(ラーメン会で行った『五行』&『初代けいすけ』)。
けれど今回初めてこちらで頂いた正統派味噌がものすごーく美味しくってビックリ『もしかして味噌好きだった?』と思うくらいの衝撃でそそくさと私の塩と取りかえて貰っちゃいました(笑)。パートナーも私が味噌らーめんを美味しい!と言ってることに驚いていました次回は味噌か一三五にするかで今から迷ってます(笑)。
かなり渋い系のラーメン屋さんですが、落ち着いていてゆっくりお食事出来て嬉しかった~
天鳳 (ラーメン / 六本木、乃木坂、六本木一丁目)
★★★☆☆ 3.5