ネギのペンとキノコのペン。
ケチャップはいったい何？
正解は修正テープ。
テレビの仕事も、今年も今日が最後。オンエア終わりでゲスト、スタッフみんなで納会。
1番の注目は、シェ シバタの柴田シェフによるお菓子作りライブ。
かれこれ1時間程で見事な作品が出来上がる。
プチサイズのカヌレの美味しさが印象的だった。
家族そろって、ささやかなXmasホームパーティ。
今年はバーニャカウダ、生春巻きなど、野菜中心のメニューで料理を組み立てる。
自分で作るより、ずっとオイシイと思える『北海道 バーニャカウダ』。
自分で作る時にいつも思うのは、
ニンニクを牛乳で煮て、その牛乳をムダにする事がもったいなくて心苦しく感じていた。でもこれなら牛乳をムダにする事も無く、気にいっている。
それに何より、オイシイ。
人数が多いので、フォンデュ鍋を使いアルコールランプで温めると、美味しさ倍増‼︎
オススメです
Xmasタルト （マリナ作）
アメリカのオレゴンから帰国した娘のお土産は、オーガニックのケチャップ。
今日の晩ゴハンは、このケチャップを使い『オムライス』。
地元ポートランドの名前がついたケチャップ。
使用されている材料は、全てオーガニック。
タンパク質のアレルギーの有無も表示されている。
ベジタリアン のvegan適用、とも記されている。
味は、酸味がまろやかでオイシイ。
日本では、なかなかお目にかかれない
オーガニックのケチャップだ。
日本円に換算して、397gで600円程との事。
アメリカのオーガニックショップは、経済的に余裕のある人でにぎわっているそうだ。
アメリカでオーガニックショップの人気が高いのは、農産物への農薬散布が日本の比ではないほど多いためではないか。
逆に考えれば、日本の国産食品は、オーガニックのもので無くても、生産者や審査機関を信頼し、安心して使う事ができるために、わざわざオーガニックショップで買い物をしなくても済むという事なのか？
娘を迎えにセントレアへ。
飛行機の到着時刻まで、時間があるので鈴波で晩ごはん。
久しぶりの鈴波。
本日のお魚はサワラ。
ボリューム満点。
ご飯もいいお米を使い、おいしく炊けている。
さすがに夜遅いセントレアのお店は、オバサマたちの行列は無く、並ぶ事なしに直ぐに入店できた。
「鈴波」は、名古屋めし⁇
