韓国の散歩道 オイキムチ（キューリのキムチ）

行きつけの、韓国居酒屋の主人が、オイキムチを作って分けてくれました。

オイはキューリ、キューリキムチです。

下の方からキューリを取り出すと、こんな感じです。

早速、食べて見ました。

オイキムチは、漬けてから、3,4日が食べごろです。

まだ、少し、若い様でした。

皆さんも、作って見て下さい。