朝鮮半島は、三方を海に囲まれて、日本と同じ様に、海産物が豊富です。
韓国の人々の好きな魚は、チョギ（イシモチ）、カルチ（太刀魚）、ミョンテ（明太：メンタイ）、
ブゴク(北魚：スケトウダラ）などです。
チョギには、助気と言う漢字をあてて、気運を高め、元気回復に良いと言われております。
トミ：鯛は、美味しさと、その、美しい姿形から、めでたい席で、いつも使われて来ました。
姿焼き、姿蒸し、フェ（サシミ）、チゲ（鍋物）などに料理されました。
ここでは、トミチゲ（鯛鍋）の作り方をご紹介しましょう。
オマケ。
