梅味噌ドレッシング料理

↑梅味噌鉄火茄子と豚シャブ。

茄子をサラダ油で炒めて、梅味噌で和えたもの。

昔、何もないころ、お袋が、作ってくれました。

普通の味噌で。

さあ、アテができましたので、後は、飲むだけです。

追伸

梅味噌ドレッシングを入れた瓶の蓋を緩めたら、爆発的に、吹きだしてきました。

ポリボックスの時は、ふたが緩んでいたので何ともありませんでしたが、瓶で、密閉したらダメでした。

今度、おやりになられる皆さんは、お気を付けください。

オマケ。