三浦大根の水栽培

三浦大根て、ご存知ですか？

神奈川県三浦半島の特産品。下部へ向かって肥大するタイプの大根です。2.5Kｇくらいのものから、太いものは5Ｋgを軽くか超える存在感。練馬大根を、改良し、江戸時代から作られているとのことです。

大根の栽培には肥沃な土壌が大切ですが、特にこの三浦大根を作るためには、栄養たっぷりのふかふかな土が必要です。三浦半島はそんな大根栽培に適しています。



かつては、一世を風靡した三浦大根ですが、現在では、軽くて手軽な青首大根に座を譲り、生産量は、三浦市の大根の総量のわずか1％だとか。

この形ですから、箱詰めしにくいのも手伝って、ほとんど流通はしていません。

でも、煮崩れしにくく、味がしっかりとしみ込む、めっちゃ美味しい大根ですから、根強い人気も高いのです。

家からすぐの商店街でも、年末の短い期間だけ、わずかに店頭に並びます。1本600円は割高ですが、その価値あり！！

前置きが長くなりましたが、今シーズンは無事この大根をゲット！お正月に、ブリ大根にしていただきました（≧∇≦）



で、その後。

切り落とした葉っぱの部分を水につけておいたところ、新しい葉っぱが上がってきました。三浦大根は葉っぱに細かい毛がたくさんはえていて、チクチクするのが特徴です。

かなりいい勢いなので、花も咲いたらいいなぁと思っています。

もう少し日当たりのいい場所に移してあげたいところですが、日当たりが悪いのがネックな我が家。さてはて、今後はどうなることやら…

お楽しみに～( ´ ▽ ` )ノ


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花氷ついに凍る（≧∇≦）

氷点下の朝。

ついに実験成功です。

6:00amの少し前、昨日仕込んだ花氷をチェックしに行くと、どうやら硬くなっています。丸い方は若干水が残っているみたい。

天気予報サイトの現在気温は氷点下1度となっています。まだ、あたりは暗いので、そのまま放置して、二度寝。

これ、幸せ～(=￣ ρ￣=) ..zzZZ

7:00am。デジカメ持っていよいよ撮影。



あ、いきなり落として割りました(T_T)

模様は、みかんの皮をクッキー型でくり抜いたり、包丁で切ったりして作りました。

せっかく凍ったのにショック～

気を取り直して慎重に…



こちらは割らずに取り出し成功(*^_^*)

若干、凍り切っていなかったこともあり、ずいぶん気泡が入っていますが、それはそれで味があるかな？

それよりも、ミカンの皮で作ったカモの夫婦がくっついてしまったのが残念。マツの葉は水辺の草、ヒヤシンスは池に張り出した木の花を表したつもりなんですけど、いまいち意味不明(^_^;)

いいんです。本人、満足してますから
（笑）



熱したドライバーで穴を開け、ハナミズキの木につるしてみました。

誰か気づいてくれるかしら？

そしていつまで落ちないかしら？



割れてしまった方。

金属製の鉢カバーにのせ、下からライトを当ててみました。なかなかきれいじゃないですか？

自宅周辺は、なかなか気温が下がらないので、年に何回かしかチャンスがないのが残念です。

あ、住環境としては良いってことなんですよね（笑）

明日は大寒。予報では最低気温は1度。地表温度は、気温より下がるはずですから、試してみる価値ありそうです。

よかったら、皆様もいかがですか？

【追記】


9:40現在
いまだ健在の花氷オーナメント(^_^)v

近所の方から、「素敵ですね」って声もかけていただきました。そこに通りかかった、小さな女の子を連れたお母さんにも興味をもっていただき…

こうした寒い日ならではの自然遊びが広がってくれたら嬉しいなぁ…(*^_^*)

今からでかけるので、最後まで観察できないのが残念です。

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