ミラクルなランチ？於 湯島

これは湯島食堂の有名な動物性を使ってないというフレンチトースト。これははちみつではないのだろうか？植物性オンリーなのだから、はちみつではないはずだ。このトーストはランチコースの最後に出してくれたのだが、フカフカとした弾力のある甘く食べやすいフレンチトーストだ。デザートとして登場した。

今日はかねてから行きたかったミラクルランチで有名な湯島食堂にお邪魔した。本道佳子さんは他に出掛けられていたので、留守だったが、ミラクルランチで有名になったベジタリアン系のお店である。若い頃を一緒に過ごした友人達7人で私が音頭をとって、すんなり日程調整完了。7名中独身は私とＭさんで、5名は母であり妻でありお寺の奥様だったり、お寿司屋さんのおかみさんだったり、今や立場や環境は違う者同士でも、昔にすぐに戻って話がはずみっぱなしこの湯島食堂では訪れたお客様の夢が自然に叶うという不思議なジンクスがあるという。隣は湯島天神というパワースポットなのだろうか？今日のミラクルランチ１８００円だが、特別にお願いして3000円のコースにしてもらった。最初に出たお皿は３種類の人参を使ったサラダ、塩味のオーブンで焼いた里いも、ほうれん草のごま和え、大根2種類とほうれん草の和え物。

２皿目はすっごい甘いジャガイモ1個（ふかした）とスナックエンドウ１房にトマト味の青大豆と牛蒡のラタトゥーユ風（青大豆と牛蒡のチリコンカーンだろうか）であった。おしゃべりが白熱し過ぎて写真を撮るのを忘れました。３皿目がこのネギを蒸したものと、味噌とナッツで合えたものだったか？のソースにザクロが少しちりばめられていた。季節的にザクロが撮れたのだろうか？冷凍していたのだろうか？

食事の〆は玄米と大根のお味噌汁。

どれもが優しい、奇をてらわない味付けであり、もちろんベジタリアン食。普通のお宅をお店に改築したという風情がとてもあり、湯島という場所柄もあり、どこか懐かしい場所で、懐かしい友人達と貴重な時間を共有できた喜びに感謝です。

大病を経験した友人2人を元気付けようと企画したものの、本人達はすでに元気であり、皆が元気になれました20代の頃に戻った気分で皆が家路へと帰っていきました。