天五商店街には、寿司屋がある。
昨日は、なじみの寿司屋が閉店だったため、ほかのお店に食べに行った。
お好みで頂くが、最後に、太刀魚を頼んだ。
そしたら、そこの店では、皮が厚いからという言い訳をして、少し蒸した後に、ポン酢がドドドっと掛かってででてきた。
ポン酢が掛かったら、太刀魚の美味しさが、ポン酢味になってしまい、太刀魚の良さが消えてしまった。
触感とポン酢では、太刀魚がかわいそう。
初めてポン酢で食べた太刀魚は、ポン酢の味しかしなかった。
最悪の店だった。
二度と行かないお店。
今まで、ポン酢で出していないと言い張っているこの店の板前と客の質が分かった。