花菱 １１(宇都宮市宝木町１丁目)

今日は１１時は過ぎていたもののまだ１１時半にはなってなかったので、中途半端な時間だからコンビニで弁当でも買って帰るようかと思っていた時に、花菱の前を通ったらやっていたのでそのまま入っちゃいました。

店の外に出てる黒板を見たら和風味噌そばなんてのが書いてあって、これは食べた事がないかもと思ったので、これに決めて中に入りました。


中にもメニューがありました。

「あっさり」もあったのですが、今回は「こってり」(８８０円)の全粒粉細麺にしました。



まずはスープを一口。
コッテコテですね(笑)
あまり味噌っぽい感じはしませんが、出汁が効いていてなかなかいい味です。
ピリ辛なのもいいですねぇ。
ただ、スープだけ飲むにはちょっと濃いので割スープをもらうといいかも知れません(つけ麺じゃないので出してくれるのかどうかは分かりませんが・・・)。

キャベツがそこそこの量入っていて、普通のラーメンなら邪魔な存在なんですが、スープが濃いだけにこれはキャベツと麺を一緒に食べるのがいいようです。

メンマとチャーシューは、この濃いスープの味に負けてないですねぇ。
この濃い味の中にあって何となく味が感じられます。
特にチャーシューの炙った風味は強くて、いい感じに効いてると思います。

そういえば、担々麺のあっさりを食べた時も、スープの濃さとしては「あっさり」で十分と思ったので、もしかするとこれも「あっさり」で十分だったかも知れません。
期間限定と書いてあったのでいつまであるのか分かりませんが、機会があったら「あっさり」の方も食べてみたいと思います。