まいづる食堂(山形県米沢市御廟２丁目)

まいづる食堂は八谷街道(喜多方・会津若松方面へ行く道路です)沿いの、米坂線の踏切のちょっと東の南側にあります(食べログの地図の方位が北が上になってればですが・・・)。


今日はさくらんぼを仕入れに行って、そのまま福島市方面へ戻ろうかとも考えたのですが、せっかく米沢まで来たんだから米沢で何か食べて行こうと市内へ向かったのですが、特に下調べもしてなかったのでたまたま目に入ったここに入っちゃいました。



昨日ラーメンだったのでどうしようかと思ったのですが、やっぱり米沢まで来て焼肉定食もないだろうと、米沢ラーメン(６００円)にしました。



まずはスープを一口。
出汁の風味が感じられる、ちょっと甘みを感じるような優しい味ですね。
けっこういい感じなのですが、自分にはちょっと物足りないのでコショウを投入しちゃいました(最初から少しかかってましたしね)。

麺は細めのほぼストレートでした。

チャーシューはハムみたいな食感の物で、ほんのりとチャーシューっぽい味はしますがそれほど濃い味付けではありませんでした。

メンマはチャーシューよりは味は濃い目でしたけど、一般的な物のようでした。

全体として昔ながらの中華そばって感じでしょうか。
この手のラーメンが好きな方は安心して食べられる味になってると思います。

米沢ラーメン・喜多方ラーメン・佐野ラーメンと、この辺のご当地ラーメンって大体系統が似てるんですね。