日光唐辛子の近況

唐辛子を育てています。

今年は3タイプ。鷹の爪、島唐辛子、それと日光唐辛子です。

一番順調なのが、この細長い日光唐辛子。

遮光と合わせているお陰か、長く大振りになってきてます。

唐辛子のタイプは色々ありますが、適度な辛さのものが一番好み。

使い勝手がいいんですよね。

昔、オリーブオイル漬けにしたことがありますが、用途が広くて重宝します。

定番なのはパスタや炒め物。唐辛子オイルなので、コクと辛味が欲しいものにピッタリ。

収穫が出来たなら、久し振りに作ってみますかね～♪