久留米・大砲ラーメンの豚骨ラーメン
濃厚な豚骨スープの久留米ラーメンが食べたくなり、大砲ラーメン KITTE博多店を訪問しました。メニューの中から「屋台時代のこってり味 昔ラーメン」を注文。
「手づくりの昔ラードから生まれる豚脂の揚玉(通称カリカリ)が懐かしい風味を加えます こってり系「呼び戻し」の王様」と案内にあるとおり、求めていた濃厚な豚骨スープと美味しいラーメンを頂くことができました。次は本場の久留米へ遠征したいですね。
大砲ラーメン KITTE博多店へ入店
昔ラーメンです
細めのストレート麺です
ジューシーで柔らかい豚バラ肉です
メンマも美味しいですね
豚骨のみを使ったスープです