友人が畑でできた「そら豆」を袋一杯持ってきてくれました。
お父さんが貸農園で作っているそうです。
そら豆はさやを剥くと、チョットになり料理に使う時は湯がくか・レンジにかけて皮を剥かなくては利用できません。（固めに湯がく）
だから、豆の量は少なくなります。
スーパーで買うと結構な値段ですよね。
いつもは、湯がいて（塩を少しいれる）おやつ風に食べていましたが・・・
持ってきくれた友人にも聞いて今日は「そら豆料理」に挑戦しました。
「そら豆ご飯」・・・えんどうご飯と同様に炊きます。
「そら豆のかき揚げ」・・・そら豆・竹の子・玉ねぎでかき揚げに・・・
「そら豆のペペロンチーノ」・・・にんにくと鷹の爪で季節の野菜（そら豆・スナップエンドウ・玉ねぎ）を入れ、私は最後に醤油を少し入れ和風にします。
全て美味しかったですよ。
特に「そら豆ご飯」は初めてでしたが、美味でした。
満足！満足！
※そら豆スープも美味しいですよ。（以前作りました）
