久し振りに「とろとろプリン」と作りました。
カラメルソースを作って、プリン瓶に入れておきます。（孫が食べるので薄い目に）
鍋に牛乳＋生クリームを入れ沸騰寸前まで温め、
ボールに黄身＋砂糖＋バニラビーンズと合わせ裏ごしします。
カラメルソースを入れたプリン瓶に注ぎます。
アルミホイルでフタをし、お湯の中に入れ蒸す。
オーブンを使わず、鍋にお湯を入れて弱火で蒸すだけ・・・
「とろとろプリン」の出来上がりです。
きめの細かい、プリンの出来上がり！！
とっても美味しいですよ～～（黒いつぶつぶはバニラビーンズです）
