もうすぐバレンタイン！！
今日は泉佐野市から卓球を教えに来てくれる友人のために、「チョコ餅」を作りました。
卓球は昼からなので、午前中に・・・
①白あんに湯煎で溶かしたスイートチョコを混ぜ、１０等分にする。
（分かっていましたが、温度差にチョッと・・・チョコの粒々が！！）
まあ、誰もわかりませんが・・・
②羽二重餅粉＋砂糖＋トレハロース＋ココアパウダー＋塩を耐熱ボールに入れラップをし、チョコ餅を作る。
１０等分する。
③チョコ餅を手の平に置き、チョコあんを置き丸めて三角形に形成する。
④三角形の真ん中を三角ベラ（無ければ割りばしの角）で筋をつけてくぼませハートにする。
⑥ハートの半分に、ココアパウダーを振るいかける。
ハートにするのが難しいですが・・・ハートに見えますか？？？
今日のおやつはこれで決まり！！
美味しいですよぉ～～～好評です。
