もうすぐ、クリスマス！！
今年のクリスマスケーキは、９歳の孫が作りに来ると・・・
どんなクリスマスケーキを作ろうか？？
とりあえず、クリスマスケーキの周りに貼り付けるアイシングクッキーだけは作っておこう・・・
★クッキー生地を作り、３ｍｍに伸ばしクリスマス用の型抜きで抜き、オーブンで焼いておきます。
★基本のアイシング（固め）を作り、ライン用やドット用、広い面を埋める用に薄めていきます。
一つの色で２つの固さほ必要です。
容器も沢山いるし、コルネ袋も沢山必要・・・
生クリームの上に貼るので、裏をコーティングする必要があります。
そのまま貼ると、生クリームの水分を吸って柔らかくなります。
後からコーティングチョコ（白）でクッキーの裏をコーティングしました。
アイシングは時間がある時でないと、できません。
広い面を乾かすのに、半日～１日！！
アイシングクッキー作りは時間がかかる・・・
細かい作業に年寄りの私は、目が痛い！！
まあ、これが精いっぱい！！ 頑張りました。
