風邪が長引き、今年のクリスマスケーキのアイデアを考える時間もなく・・・
娘からは「今年もクリスマスケーキの予約をお願いします」・・・と、以前から。
クリスマスの時期になると、イチゴの値段も上がり、ケーキに最適な大きさのイチゴがないです。
最適な大きさのイチゴは、ケーキ専門店に行くのでしょうね・・・
毎年、何度もイチゴを買いにスーパーを回ります。
今年の風邪は、私の健康への自信を失いました。
年を感じ、慌ただしい日々を反省しました。
孫の「クリスマスケーキ」だから、可愛くをモットーに・・・
スポンジを焼き、3枚にカットし、生クリームでイチゴを挟み・・・
全体を生クリームでナッぺします。
ガナッシュを作り、周りに流し側面に垂らします。
小さ目のイチゴに、コーチングチョコで目・口を描きます。
好みにデコレーションして、出来上がり!!
今日はクリスマスイヴ・・・
明日、取りに来るそうです。喜んでくれるかな???
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます