久し振りに「２ウェイチーズケーキ」を作りました。
ベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキのコラボ！！
１５㎝のスポンジを焼き１㎝厚さに切ります。
ベークドチーズを作り、スポンジを敷いた15ｃｍのデコ型に入れてオーブンで焼き、冷蔵庫で冷やす。
レアチーズを作る。
一回り小さくしたベークドチーズをラップを貼った15cmのセルクルに入れておきます。
ベークドチーズを一回り小さく切り、１５cmのセルクルに敷きレアチーズを流します。
上からホワイトテョコを削って・・・出来上がり！！
しっかりめのベイクドチーズケーキと、柔らかいムースのレアチーズケーキ・・・
時間はかかりますが、「美味しい～」と言ってくれたら嬉しいですね！！
私も一切れ頂きましょう・・・
２つのチーズケーキが楽しめる贅沢なチーズケーキです。
最高に美味しいです。
正月明けの初めての食べ歩き（お店紹介）
以前は「ごはんカフェ 三郎」という名前でしたが・・・
息子家族と現地集合！！
古民家レストラン・洋食の「おとぎ屋」という名で開店してからは初めてです。
以前は座卓席でしたが、今はテーブル席のみ（団体席もあります）
ゆったりとした空間で、おしゃべりには最適？？
おとぎ屋おすすめランチ（1,600円 税込）
ボリュームたっぷりで、お腹満腹！！
昔懐かしい、野菜の横にナポリタン・・・
ハンバーグはおろし大根にソース、柔らかくて美味しかったです。
ご馳走様でした。
【洋食のおとぎ屋】
住所 大阪府河内長野市寺元257 ☎0721-21-6894
嫁と娘は、仏壇のお供えに・・・私が好きな？？美味しいお菓子のお供えを・・・
何年か前から、お供えの後は私が食べるのだから・・・私が好きそうな物をとリクエスト・・・
お正月のお供えの中に、珍しい「タルティン（プラリネチョコ＆チョコブーケ）」が・・・
タルティンのお菓子はメチャ可愛いお菓子で有名です。
缶・パッケージにもこだわった可愛さ・・・
期間限定の「タルティン」プラリネチョコ＆チョコブーケ
プラリネチョコ・・・クリームチョコの上にローストしたナッツがのっています。
チョコブーケ・・・・ココアラングドシャにチョコレートクリームを詰め、ホワイトチョコレートのお花をトッピングしました。
どちらも可愛いです・食べるのが勿体ない！！
まあ・・・可愛いですが、お味は子供向けではなく大人の味です。
ブログネタには最高ですね！！有難う・・・
早いもので、正月三ヶ日も終わりました。
３日から孫が泊まりに来て、今日４日は娘夫婦が大掃除に来てくれました。
年末にしてくれる予定が、私が風邪を引き・・・今日４日に！！
娘婿と娘が、１F・２Fの網戸を外し洗って、お風呂もキレイになりました。
床の間・仏壇の掃除も・・・私は孫と遊んでいましたよ！！
エアコンの網もキレイに洗って干して・・・
夜は皆で、蟹鍋を食べました。
皆で食べる鍋は美味しいですね！！
今、キレイになったピカピカのお風呂に入り気持ちよかったです。
毎年・大掃除・・・有難う、助かります。（お天気も良かったし・・・ネ）
歳取ると掃除も何もかも億劫になり、本当に有難いです。
今年のお取り寄せお節は、京都祇園「岩本」監修お節 匠 です。
縁起物ですので、一応 三段重をお取り寄せしました。
早期予約でお値段は安いですが・・・
見栄えはとってもいいです。なかなかこれだけの三段重はできません。
お酒のアテにはなりますが・・・
若いものは、すき焼き・・・握り寿司（すし飯を作り私が握った寿司）
私が少し作ったお節
でも、デザートセットはいつも通り５種類作りました。
今年も始まりました。また歳をとりますわ！！
今年は息子・孫たちはスキーに行って少ない人数ですが・・・
今年も宜しくお願いします。
