すきま天国

アスファルトに咲く花はきっと、
そんなに涙を流していない。
周囲が保湿の蓋になって乾燥しづらく、
光をさえぎる他の草も生えにくい。
生長にはなかなか佳き環境かも。
だけど、まわりに友達がいなくてさびしそうだったら
声をかけてあげてください。

そんな環境を参考にした「板敷農法」
保湿と雑草対策に、畑に板きれを並べ敷き、
隙間に種まきしたり植えればよい。
板の下に草や野菜くず等があれば微生物の餌となり
肥料分さえ供給される。
板が飛ばないよう、石を乗せておく。

草の海となった原っぱを畑にする場合、
そのまま上から板をかぶせて石を乗せ、
しばらくして中で草が分解されたら、
隙間に種を蒔くか、植える。
りんご箱の廃材は、宝ものです。

つつみの日。

実家のお店（淺草の合羽橋のお菓子道具屋）の
ツイッターより引用。
ハンバーガーは、パンが固いと噛んだときに
中身がはみ出します。
ふろしきもまた、中身が硬いものなら生地も
しっかりとしているほうが安定しますし、
中身がやわらかいなら、その形に沿うべく
ふわりとした布がよいです。
明日24は祝日ですが、父と2人でお店を開けるので
近くにお越しの方はあそびにいらしてください。
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天皇誕生日である本日2/23（日）は定休日です。
2/23は「つつみ」と読めます。
おはぎに大福、クレープ、笹団子など包むお菓子は
異なる素材の組み合わせですが、
外と内の柔らかさを合わせることで
中身が飛び出さず、口の中でひとつに結ばれます。
明日2/24（月祝）は11時～16時半まで特別営業します。

お菓子道具のヨコヤマ　合羽橋