8/10たべたもの

こちらの新潟のお酒は、昨年も二度ほど頂いてますね。前回純大吟、前々回純吟生でしたが、今回はちょっとお値頃のトコを選んできました。

越の華 酒に心あり 旨辛純米生

スペックは、度数16～17％、酒度+3、酸度1.8。精米歩合60％の華吹雪を使用でお値段1350円。
口開けの香りは、おう。かなりお酒らしい匂いがします。辛口純米ってタイプのお酒で良く感じるかな？
おっ、とっ。これは、この酸味は…いや違うかな？口当たりかなりキツく感じたので、もしかしてヒネちゃってるのかと思いましたが、新宿ＫＯの冷蔵コーナにあったので多分こういう酒質なのでしょう。
とすると、ムロカカン、ってワケでも無さそうです。無濾過の癖にしても、酸味へのフォーカスがちょときついかも。
冷やしながら続けて口に運んでいると風味に慣れてきました。辛口さが飲み口に際立ってるので、酸味が強調されているようですね。確かに生酒ですが、旨辛純米、ってよりは爽酒の部類に入るように思いました。
…ヒネてるんでなければ。ｗ

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◎8/10合計　2715.07kcal　摂取アルコール量118.8ml（体重63.5kg、体脂肪率18％）
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○朝＊

　（シャキシャキレタスハムサンド：204kcal
　（もち麦入り枝豆と塩昆布：188kcal


○昼＊

　（ねぎ盛り海鮮塩焼きそば：454kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊
「刺身用赤エビを茹でたり蒸したりして作ったエビマヨはホントウマイ。コレはアリ。」

　（赤えび191g：185.27kcal
　（マヨネーズ（キューピーハーフ17g：56.61kcal

「図一のホタテ酒蒸し」
　（ほたて稚貝219g：78.84kcal
　（料理酒60g：60.00kcal
　（生姜3g：0.90kcal
　（にんにく3g：4.02kcal

「昨日かった雲丹をどう食べようか→結論：胡瓜にのっけて。正解。」

　（うに100g：120.00kcal
　（きゅうり141g：19.74kcal

「さらに胡瓜がもう一役買ったの図」

　（梅肉くらげ和え89g：25.81kcal

「海老帆立味噌スープを最大限に活用した例」

　（小松菜234g：32.76kcal
　（もやし260g：36.40kcal
　（みそ ハナマルキ 風味一番だし入り32g：61.12kcal
　（稲庭うどん風こんにゃく：16kcal

「酔って〆たかったけど、チルド麺類はどれもカロリー高すぎたので冷凍モノ。これはこれで美味しい。」

　（具付き醤油ラーメン：382kcal

　（越の華 酒に心あり 旨辛純米生720ml：741.60kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal