さあくる湯沢温泉

備忘録みたいなものです。内容は食べ物の事とゲームの事とその他のことが三割ずつ。残りの一割はアレです。

八仙の新酒出たヨ

2017-11-20 22:58:58 | 食べ物
今日は遅めに起き出して、明日の職場へ持っていく用の手土産やお酒を仕入れつつ、モスで期限近いドリンクぶんくらいトリニフィーを叩いてました。
MAS+の殺意高すぎませんかねコレ。
システム周りのアップデートもまた素晴らしいのが来てて、流石デレステですけど正直ちょっと前の「デレマス秋の相葉夕美まつり」が一息ついた所なのでしばらくは慣性でまったりとやっていきたいトコです。
そして今日のお酒はついに出ました、八仙の今期の新酒です。
てか、タイミングが合わず新宿にあまり寄れなかったせいか、小田Qのデパ地下でラス2本でした。

陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米生原酒直汲み

スペックは、度数16%、酒度±0、酸度1.8。精米歩合は麹が55%、掛60%のまっしぐらを使用でお値段1728円。
口開けの香りは、おおお。若草のような。明らかに新酒の上立ちですね。奥の方に墨っぽい八仙特有に匂いも感じますが、全体的に硬い感じ、摺り下ろすまえの習字の固形の墨を連想しました。
あー青い。ひとくちでわかる若いお酒のトンガリが、生酒の瑞々しさに乗っかってスパーンと口に飛び込んできます。
酸が控えめなのか、雑味がないぶん切っ先鋭いですね。
それから、特純らしく香りも控えめ。舌の奥の方にほんのりと赤ラベルや吟生を思わせるような甘味の核を感じます。これが磨かれて光りだすんですなあ。
今年は飲んだ八仙の瓶をいったん捨てずに貯めておいてあるのでちょっと後でカウントしようと思ってます。

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◎11/19合計 2302.1kcal 摂取アルコール量53ml(体重66.4kg、体脂肪率20.1%)
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○朝*ぬき


○昼*

 (モスの菜摘海老カツ:244kcal


○夜*

 (にんじん191g:70.67kcal
 (大根377g:67.86kcal
 (ながねぎ100g:28.00kcal

 (ほや115g:34.62kcal
 (生姜16g:4.80kcal
 (ほんだし小さじ1:6.90kcal
 (ミツカン味ぽん小さじ6:21.96kcal

 (あんこう肝116g:516.20kcal

 (鶏砂肝のきれっぱし171g:160.74kcal
 (料理酒小さじ1:5.00kcal
 (塩少々:
 (塩ドレ23g:41.40kcal
 (たまねぎ28g:10.36kcal

 (鶏砂肝のきれっぱし160g:150.40kcal
 (料理酒小さじ1:5.00kcal
 (塩少々:
 (生姜23g:6.90kcal
 (みそ ハナマルキ 風味一番だし入り23g:43.93kcal
 (本みりん小さじ1:13.40kcal

 (鶏砂肝のきれっぱし125g:117.50kcal
 (料理酒小さじ1:5.00kcal
 (塩少々:
 (胡麻わさびドレッシング20g:76.00kcal
 (たまねぎ22g:8.14kcal

 (陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米生原酒直汲み720ml:741.60kcal
 (幻舞 純米吟醸無濾過生原酒209ml:215.27kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
コメント
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