デイリーしんげきコラボ＆阿櫻

デイリーヤマザキがしんげきとコラボしていたので池袋まで散歩がてら確保。
久しぶりにSUBWAYでお昼ごはん食べましたが、新作「チリチキンチーズメルト」というのが気になったのでサラダに出来るかきいたところ「できますよ」。

※チーズがメルトするとは言ってない
その足で升新商店にも寄ったので今日は新酒の生酒を。

阿櫻 特別純米無濾過生原酒

スペックは、度数16％、酒度+3、酸度2.1。精米歩合60％のふくひびきを使用でお値段1350円。
口開けの香りは、うっは。そばつゆのような濃厚な上立ち。モー明らかにムロカカンが来るなってわかるくらい、複雑な旨味の匂いが上がってきますよ。
うっは。酸っぱい。って第一印象を与えるレベルの酸味をベースにムロカカン（無濾過のお酒に感じる癖）が口当たりから押し寄せ、香り穏やかな分それがフォローまで継続して舌をシビれさせるようです。
酸度に対して甘みは殆どないようで、そですね、生酒なぶんその瑞々しさがダイレクトに酸と新酒のトンガリを伝えてくるような。
いやあぁー。生酒飲みたいっつって無濾過生酒を選んでコレジャナイ感を言った事がありましたが、それを思い出しましたね。これを濾過して、加水して、火入れしたのを清酒って言うんです。わかるわ。

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◎11/13合計　2401.45kcal　摂取アルコール量148.99ml（体重67.2kg、体脂肪率20.5％）
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○朝＊ぬき


○昼＊
　（チーズチキンメルトをサラダで推定：120kcal


○夜＊

　（ほや100g：30.10kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ2：7.32kcal

　（鶏レバー249g：276.39kcal
　（生姜20g：6.00kcal
　（エバラ焼肉のタレ辛口38g：48.26kcal
　（料理酒小さじ1：5.00kcal
　（塩少々

　（ながいも321g：208.65kcal
　（酢小さじ12：48.00kcal
　（わさび13g：34.45kcal
　（めんつゆ 追い鰹つゆ二倍100g：72.00kcal

　（たまねぎ58g：21.46kcal
　（鶏砂肝320g：300.80kcal
　（料理酒小さじ2：10.00kcal
　（塩ドレ43g：77.40kcal
　（胡麻ドレッシング36g：141.48kcal

　（華鳩純米吟醸218ml：224.54kcal
　（阿櫻 特別純米無濾過生原酒720ml：741.60kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal