今回のデレステイベントは白雪千夜が報酬のイベントだったのでできる限り走りました。ポプマスのリリースと重ならなければもうちょいやれたかもですが、全力は尽くせたと思います。なので満足感の一本は秋田の湯沢の福小町で！
スペックは、度数16.5％、酒度+2.0、酸度情報1.3。精米歩合550％の美山錦を使用でお値段は税別で1400円。
口開けの香りは、草のような。でもこれはだいぶ癖のある匂いで、タバコを連想しました。火を付ける前の紙巻たばこ。ラベル裏にも「荒濾過で出荷しています」とのこと、無濾過原酒みたいですね。
一口目、いやいや、スルッと入ってきますよ。口当たりにムロカカンは無いですね。なかなかの度数ですが、原酒らしいアタリの強さもなく飲みやすい、これは、火入れが仕事してるような気がします。瑞々しさを抑え気味にしていることで、腰の強さや無濾過のアラを飛び込ませず、まずはゆったりと福小町らしい酒あたりの良さを楽しませてくれます。
で、舌の上に入ると主張してきますね。度数を感じる芯のある飲みごたえに、原酒らしい甘みと折り重なるような吟醸香です。これはなかなかに複雑。
そして後味の段に入って荒濾過らしいというか、新酒に近い癖が余韻に残ります。酸は強くないですね、かすかに痺れるような感覚、これは苦味に部類されるものかもです。
最後の余韻だけ取ってみると若さや荒さが気になるかもしれませんが、口当たりから後味まで全体通してみると優雅かつ一癖あるなかなか興味深い酒姿になってると思います。結局の所酒の人あたりがいい福小町さんの長所が強すぎて納得させられてるのかもしれませんが。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日は途中からひとり思いついてました、「小早川紗枝」はんで。
福小町っていいとこのお嬢さんを思い浮かべがちで、今回も例にもれないんですが、デレのお嬢さま方の中でもゴリゴリの京言葉でインパクトを加えてる感を受けまして。
そういえば昔池袋セーブの酒販コーナーで京都の料亭でも出されてるお酒ですよって勧められた気がします。紗枝はんがお酒飲めるようになったら福小町には納得してくれそうな気がします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎1/28合計 1787.485kcal 摂取アルコール量48ml（体重69kg、体脂肪率21.6％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（塩むすび：168kcal
（しじみの味噌汁カップ：38kcal
○昼＊
（バラエティミックスサンド：373kcal
（オニオングラタンスープ：59kcal
○夜＊
（福小町 無圧汲み出し 純米吟醸原酒 一回瓶火入 美山錦仕込 300ml：309.00kcal
（真たらすり身161g：144.90kcal
（ひとくちの凍り豆腐48g：252.48kcal
（生姜19g：5.70kcal
（ほんだし小さじ2：13.80kcal
（醤油小さじ2：8.60kcal
（酒小さじ3：15.00kcal
（砂糖小さじ1：12.00kcal
（白菜44g：6.16kcal
（はるさめ8g：27.36kcal
（小松菜33g：4.62kcal
（ほうれんそう18g：3.60kcal
（さといも21g：12.18kcal
（大葉2g：0.74kcal
（にんじん42g：15.54kcal
（大根46g：8.28kcal
（ズッキーニ10g：1.40kcal
（揚げなす10g：20.20kcal
（オールブラン5g：17.63kcal
（アボカド4g：7.48kcal
（かぼちゃ13g：11.83kcal
（ごぼう28g：18.20kcal
（きゅうり7g：0.98kcal
（アスパラガス7g：1.54kcal
（ミニトマト19g：5.51kcal
（みょうが6g：0.72kcal
（枝豆4g：5.36kcal
（グリーンピース2g：1.86kcal
（メンマ水煮12g：2.16kcal
（じゃがいも7g：5.32kcal
（れんこん17g：11.22kcal
（ブッコロリ30g：9.90kcal
（カリフラワ10g：2.70kcal
（コーン5g：3.70kcal
（ながねぎ10g：2.80kcal
（ピーマン20g：4.40kcal
（ひらたけ16g：3.20kcal
（えりんぎ13g：3.12kcal
（タピオカ2g：2.24kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（オクラ9g：2.70kcal
（パプリカ16g：4.80kcal
（バナメイ海老38g：36.86kcal
（あさり16g：4.80kcal
（魚肉ソーセージ半分：43kcal
（かにかま：14kcal
（ちくわ：22kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数16.5％、酒度+2.0、酸度情報1.3。精米歩合550％の美山錦を使用でお値段は税別で1400円。
口開けの香りは、草のような。でもこれはだいぶ癖のある匂いで、タバコを連想しました。火を付ける前の紙巻たばこ。ラベル裏にも「荒濾過で出荷しています」とのこと、無濾過原酒みたいですね。
一口目、いやいや、スルッと入ってきますよ。口当たりにムロカカンは無いですね。なかなかの度数ですが、原酒らしいアタリの強さもなく飲みやすい、これは、火入れが仕事してるような気がします。瑞々しさを抑え気味にしていることで、腰の強さや無濾過のアラを飛び込ませず、まずはゆったりと福小町らしい酒あたりの良さを楽しませてくれます。
で、舌の上に入ると主張してきますね。度数を感じる芯のある飲みごたえに、原酒らしい甘みと折り重なるような吟醸香です。これはなかなかに複雑。
そして後味の段に入って荒濾過らしいというか、新酒に近い癖が余韻に残ります。酸は強くないですね、かすかに痺れるような感覚、これは苦味に部類されるものかもです。
最後の余韻だけ取ってみると若さや荒さが気になるかもしれませんが、口当たりから後味まで全体通してみると優雅かつ一癖あるなかなか興味深い酒姿になってると思います。結局の所酒の人あたりがいい福小町さんの長所が強すぎて納得させられてるのかもしれませんが。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日は途中からひとり思いついてました、「小早川紗枝」はんで。
福小町っていいとこのお嬢さんを思い浮かべがちで、今回も例にもれないんですが、デレのお嬢さま方の中でもゴリゴリの京言葉でインパクトを加えてる感を受けまして。
そういえば昔池袋セーブの酒販コーナーで京都の料亭でも出されてるお酒ですよって勧められた気がします。紗枝はんがお酒飲めるようになったら福小町には納得してくれそうな気がします。
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◎1/28合計 1787.485kcal 摂取アルコール量48ml（体重69kg、体脂肪率21.6％）
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○朝＊
（塩むすび：168kcal
（しじみの味噌汁カップ：38kcal
○昼＊
（バラエティミックスサンド：373kcal
（オニオングラタンスープ：59kcal
○夜＊
（福小町 無圧汲み出し 純米吟醸原酒 一回瓶火入 美山錦仕込 300ml：309.00kcal
（真たらすり身161g：144.90kcal
（ひとくちの凍り豆腐48g：252.48kcal
（生姜19g：5.70kcal
（ほんだし小さじ2：13.80kcal
（醤油小さじ2：8.60kcal
（酒小さじ3：15.00kcal
（砂糖小さじ1：12.00kcal
（白菜44g：6.16kcal
（はるさめ8g：27.36kcal
（小松菜33g：4.62kcal
（ほうれんそう18g：3.60kcal
（さといも21g：12.18kcal
（大葉2g：0.74kcal
（にんじん42g：15.54kcal
（大根46g：8.28kcal
（ズッキーニ10g：1.40kcal
（揚げなす10g：20.20kcal
（オールブラン5g：17.63kcal
（アボカド4g：7.48kcal
（かぼちゃ13g：11.83kcal
（ごぼう28g：18.20kcal
（きゅうり7g：0.98kcal
（アスパラガス7g：1.54kcal
（ミニトマト19g：5.51kcal
（みょうが6g：0.72kcal
（枝豆4g：5.36kcal
（グリーンピース2g：1.86kcal
（メンマ水煮12g：2.16kcal
（じゃがいも7g：5.32kcal
（れんこん17g：11.22kcal
（ブッコロリ30g：9.90kcal
（カリフラワ10g：2.70kcal
（コーン5g：3.70kcal
（ながねぎ10g：2.80kcal
（ピーマン20g：4.40kcal
（ひらたけ16g：3.20kcal
（えりんぎ13g：3.12kcal
（タピオカ2g：2.24kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（オクラ9g：2.70kcal
（パプリカ16g：4.80kcal
（バナメイ海老38g：36.86kcal
（あさり16g：4.80kcal
（魚肉ソーセージ半分：43kcal
（かにかま：14kcal
（ちくわ：22kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
