今日の一本は秋田の無濾過生原酒の雄、阿櫻の新酒です。
スペックは、度数16％、酒度+-2.0、酸度2.1。精米歩合60％の秋田県産ふくひびきを使用でお値段は税別で1250円。
口開けの香りは、きたねきましたねこれは圧倒的なムロカカンを想起する上立ち香です。例えるならチョークのような濃厚なめんつゆのような。
一口目、酸。
いっやこれは強烈です。酢かと思ったとまでは言いませんが酢かと思いました。落ち着いて二口目を含むと、生酒の瑞々しさに乗っかって無濾過の為せる業でしょう、酸味がぐっと舌を刺激します。
その裏側からはお米の旨味ですね。しっかりとした風味が、わりとクリアな水のような背景から浮かび上がって来るようです。新酒のトンガリや堅さ、はあるのかもしれませんがなにぶん酸が主導権握って放さないもんであまり気になりません。
ってことで後味は非常にサッパリします。これだけ酸が効いてればそりゃそうだろうよ、と思いますが…実は二口目から酸に慣れてきていて、クリアに感じられるお米の旨味、サバケのいい後味、これはこれでアリだなーとなってます。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはパッション系だと思います。
私の中でこれはこれでアリだな系となると、ああ、「佐藤心」が思い浮かびました。ぱっと見、いやこれはさすがに→ちょっと踏み込むと親しみやすさ、アイドルとして十分な華やかさ、ボケにツッコミにギャグにシリアスに使い勝手の良さ、それがソロ曲の完成度の高さに表れててこれはこれでアリだなー。と。
キャラもお酒も一口だけではわからないもんですね。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎1/20合計 2195.435kcal 摂取アルコール量48ml（体重68.9kg、体脂肪率21.5％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（焼きおにぎり：131kcal
（ほんだし生姜スープ：10kcal
○昼＊
（エビドリア：363kcal
（しじみの味噌汁：33kcal
○夜＊
（阿櫻 特別純米 無濾過原酒 初しぼり 生酒 300ml：309.00kcal
（銀鮭302g：616.08kcal
（生姜11g：3.30kcal
（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
（ほんだし小さじ1：6.90kcal
（しじみの味噌汁パック：33kcal
（加賀揚150g：276kcal
（白菜78g：10.92kcal
（小松菜31g：4.34kcal
（アボカド5g：9.35kcal
（かぼちゃ21g：19.11kcal
（ごぼう31g：20.15kcal
（きゅうり11g：1.54kcal
（アスパラガス10g：2.20kcal
（みょうが4g：0.48kcal
（枝豆2g：2.68kcal
（煎り大豆3g：12.78kcal
（グリーンピース2g：1.86kcal
（メンマ水煮12g：2.16kcal
（ほうれんそう26g：5.20kcal
（さといも20g：11.60kcal
（にんじん18g：6.66kcal
（大根43g：7.74kcal
（じゃがいも17g：12.92kcal
（れんこん14g：9.24kcal
（ブッコロリ18g：5.94kcal
（カリフラワ12g：3.24kcal
（コーン3g：2.22kcal
（ながねぎ11g：3.08kcal
（ピーマン19g：4.18kcal
（ひらたけ21g：4.20kcal
（いんげん9g：2.07kcal
（タピオカ4g：4.48kcal
（ズッキーニ13g：1.82kcal
（揚げなす21g：42.42kcal
（パプリカ13g：3.90kcal
（オールブラン5g：17.63kcal
（大葉2g：0.74kcal
（ミニトマト16g：4.64kcal
（オクラ13g：3.90kcal
（えりんぎ12g：2.88kcal
（バナメイ海老15g：14.55kcal
（あさり14g：4.20kcal
（はるさめ8g：27.36kcal
（魚肉ソーセージ半分：43kcal
（かにかま：14kcal
（ちくわ：22kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数16％、酒度+-2.0、酸度2.1。精米歩合60％の秋田県産ふくひびきを使用でお値段は税別で1250円。
口開けの香りは、きたねきましたねこれは圧倒的なムロカカンを想起する上立ち香です。例えるならチョークのような濃厚なめんつゆのような。
一口目、酸。
いっやこれは強烈です。酢かと思ったとまでは言いませんが酢かと思いました。落ち着いて二口目を含むと、生酒の瑞々しさに乗っかって無濾過の為せる業でしょう、酸味がぐっと舌を刺激します。
その裏側からはお米の旨味ですね。しっかりとした風味が、わりとクリアな水のような背景から浮かび上がって来るようです。新酒のトンガリや堅さ、はあるのかもしれませんがなにぶん酸が主導権握って放さないもんであまり気になりません。
ってことで後味は非常にサッパリします。これだけ酸が効いてればそりゃそうだろうよ、と思いますが…実は二口目から酸に慣れてきていて、クリアに感じられるお米の旨味、サバケのいい後味、これはこれでアリだなーとなってます。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはパッション系だと思います。
私の中でこれはこれでアリだな系となると、ああ、「佐藤心」が思い浮かびました。ぱっと見、いやこれはさすがに→ちょっと踏み込むと親しみやすさ、アイドルとして十分な華やかさ、ボケにツッコミにギャグにシリアスに使い勝手の良さ、それがソロ曲の完成度の高さに表れててこれはこれでアリだなー。と。
キャラもお酒も一口だけではわからないもんですね。
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◎1/20合計 2195.435kcal 摂取アルコール量48ml（体重68.9kg、体脂肪率21.5％）
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○朝＊
（焼きおにぎり：131kcal
（ほんだし生姜スープ：10kcal
○昼＊
（エビドリア：363kcal
（しじみの味噌汁：33kcal
○夜＊
（阿櫻 特別純米 無濾過原酒 初しぼり 生酒 300ml：309.00kcal
（銀鮭302g：616.08kcal
（生姜11g：3.30kcal
（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
（ほんだし小さじ1：6.90kcal
（しじみの味噌汁パック：33kcal
（加賀揚150g：276kcal
（白菜78g：10.92kcal
（小松菜31g：4.34kcal
（アボカド5g：9.35kcal
（かぼちゃ21g：19.11kcal
（ごぼう31g：20.15kcal
（きゅうり11g：1.54kcal
（アスパラガス10g：2.20kcal
（みょうが4g：0.48kcal
（枝豆2g：2.68kcal
（煎り大豆3g：12.78kcal
（グリーンピース2g：1.86kcal
（メンマ水煮12g：2.16kcal
（ほうれんそう26g：5.20kcal
（さといも20g：11.60kcal
（にんじん18g：6.66kcal
（大根43g：7.74kcal
（じゃがいも17g：12.92kcal
（れんこん14g：9.24kcal
（ブッコロリ18g：5.94kcal
（カリフラワ12g：3.24kcal
（コーン3g：2.22kcal
（ながねぎ11g：3.08kcal
（ピーマン19g：4.18kcal
（ひらたけ21g：4.20kcal
（いんげん9g：2.07kcal
（タピオカ4g：4.48kcal
（ズッキーニ13g：1.82kcal
（揚げなす21g：42.42kcal
（パプリカ13g：3.90kcal
（オールブラン5g：17.63kcal
（大葉2g：0.74kcal
（ミニトマト16g：4.64kcal
（オクラ13g：3.90kcal
（えりんぎ12g：2.88kcal
（バナメイ海老15g：14.55kcal
（あさり14g：4.20kcal
（はるさめ8g：27.36kcal
（魚肉ソーセージ半分：43kcal
（かにかま：14kcal
（ちくわ：22kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
