ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 生

蒲田光屋で買ってきたシリーズ、今日は秋田ゆきの美人の生酒です。池袋枡新で良く頂いていた銘柄ですが、高級感あるんですよね。
スペックは、度数16％、酒度+6、酸度1.6。精米歩合55％の兵庫県産愛山と秋田酒こまちを使用でお値段は税別で1500円。

口開けの香りは、おお何だこれは。クッキー？マドレーヌ？焼いた洋菓子みたいな甘さと香ばしさの匂いが上がってきました。あまり記憶にないパターンの上立ち香ですね。
一口目、うまみ。わかりみ。生酒の勢いに乗っかって旨味が飛び込んできます。微発泡もしているみたいでかなりの口当たりブーストですが、落ち着いているというか、地に足がついているようでしっかりとしたお米の旨さが一番に感じられます。
吟醸香は穏やかですが深い。発泡の苦みが舌に戻ってきて作用するようですね。
後味にも奥行きを感じます。これはやっぱりお米の旨さが効いてるんだと思いますが、これたぶん愛山の特徴な気がします。ただ、「重い」って印象までいかないのは秋田酒こまちとのバランスなのかなと。高級感もあって、エレガントな酒姿ですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、高級感から「財前時子」様が来ました。
女王様ってほどで無いのは、最近椎名法子の活躍をお喜びでいらっしやるファンアートをよく見かけるからでしょうか。ポプマスにも出てますし生酒並みの勢いはあると思います。

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◎3/28合計　1174.75kcal　摂取アルコール量48ml（体重66.9kg、体脂肪率20.3％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 生 300ml：309.00kcal

　（ほたるいか129g：134.16kcal
　（うま蒸しベビー／ボイルベビーホタテ94g：94.00kcal
　（蒲鉾の水野 詰合せ松島200g：300.00kcal

　（バナメイ海老11g：10.67kcal
　（あさり7g：2.10kcal
　（小松菜40g：5.60kcal
　（さといも19g：11.02kcal
　（ほうれんそう26g：5.20kcal
　（きゅうり7g：0.98kcal
　（カリフラワ13g：3.51kcal
　（コーン3g：2.22kcal
　（ながねぎ5g：1.40kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（いんげん7g：1.61kcal
　（タピオカ3g：3.36kcal
　（メンマ水煮11g：1.98kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（白菜53g：7.42kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ18g：16.38kcal
　（れんこん11g：7.26kcal
　（ごぼう25g：16.25kcal
　（ブッコロリ13g：4.29kcal
　（みょうが5g：0.60kcal
　（オクラ8g：2.40kcal
　（ひらたけ16g：3.20kcal
　（枝豆3g：4.02kcal
　（にんじん32g：11.84kcal
　（じゃがいも10g：7.60kcal
　（大根54g：9.72kcal
　（ズッキーニ10g：1.40kcal
　（アスパラガス11g：2.42kcal
　（揚げなす9g：18.18kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（ミニトマト13g：3.77kcal
　（ピーマン15g：3.30kcal
　（えりんぎ12g：2.88kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ5：18.30kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal