肉。大団円。

昨日のビーフシチュー、野菜を角切りでなくてスライスにしてみました。
煮込み直してやわらかくなった肉を、茹でたスライス野菜へＯＮ。

野菜の水気でモノスゴ水っぽくなったでござる。

うん、角切り野菜とスライス野菜じゃ水はけが違うんだな。勉強になりましたよ。いや、やる前にわかれよ。炒めろよ。
ということで、２日続けてグダグダになってきたビーフシチューですが、３日目に突入させる度胸はなく。冷凍する気合もなく。

最後に、フツーにゴハンを添えて食ったらとてもうまかったそうな。めでたしめでたし。

肉を煮込んで野菜煮込まず

古来より、「肉を煮込んで野菜煮込まず」という言葉がありまして。
誰の言葉かって私の言葉なんですが。
要は、家でお酒のつまみにするカレーはライスを添えないから、野菜を煮溶かしてしまうとモリモリ食ってる感が薄れるので、肉だけ煮込んで、野菜は別に炒めるなり茹でるなりして食べてはどうか、という提言なのですが、今日はそれをビーフシチューで。
オーストラリア産99円スネ肉を覇王鍋で煮込んで、茹でたての角切りニンジンジャガイモタマネギへＯＮ。

肉の煮込み時間が足りなかったでござる。

昔は圧力鍋で煮込みすぎて野菜を駄目にしていたのですが・・・どんどん横着になっているんでしょうか。
ビーフシチューにはもっとしっかり手間ひまかけないといけません。
煮込み直しをしている時点でもはや横着極まりないのですが。

アメーラ。

ちょっと仕事が忙しめで、色々手につかない状況が続いていたのですが、帰り道スーパーに寄るくらいの気力はありまして。
というか帰り道のスーパーはなんか楽しいのです。
新しい商品が出てるかどうかとか、青果精肉鮮魚の値段推移を見てるだけでも面白い。
で、今日見つけたのが画像の「アメーラ」。早い話が糖度の高いミニトマト。デザートにも推奨する雰囲気の長野産。

ポイントはこの名前にありまして。
父親の実家が長野の南側にあるんですが、方言で「甘いでしょ？」というのを、確かに「アメーラ」と言います。
イトコのおねーさんの「アメーラ」がものすごい可愛かったことを思い出したわけじゃないんですが、買ってきたわけです。


食べてみたんですが、ちょっと期待が大きすぎましたね。トマトはトマトです。美味しいですけど、糖度というか甘味を欲するならそもそもイチゴとかそれに特化された品目を選択すべき、ってことで。

お気をつけくださいね！

昼間に外出する予定がない休日は、朝も昼もなにも食べないで過ごすことが多いです。
特に土曜日は電池切れてぶっ倒れいることがママあります。

しかし本日は西セガ例会（いやタダの飲み会ですがっ。つか私、ここ数年飲み会にしか行ってませんがっ。）、しかも食い物が美味しいモツ鍋屋の盛岡五郎ということで、空きっ腹でGOするにはあまりにも危険と判断。何が危険って私が危ない。
ということで、出かける前に湯豆腐を作って食べました。

吐いた。

どミリオン！カードデータを推敲しながら小鍋からすくってはポン酢で食べていたのですが、３分の２くらいまでいったトコで自分でも分かるぐらい「吐きマス」スイッチ入りました。で、猛烈に吐いた。
いやびっくりです。飲み過ぎでも食い過ぎでも無いのに吐いたのなんて十数年来じゃないでしょうか。
とりあえず胃の中のものは全てリリース。豆腐とお湯にポン酢しか入ってませんでしたが、何が悪かったのでしょうか。


検証：
ポン酢が最後の一回分でした。ちょっと古かったか。味は普通でしたが、もとより酢なので我が舌に自信なし。一応賞味期限内。
豆腐は一丁400g68円（特売日は二丁98円）のお気に入り品。フツーのパック豆腐。絹。昨日買ったばかりで冷蔵してました。
湯豆腐作る前にKURE5-56を使う作業をしてました。いや、ハンドソープで手は洗ってマスヨー？
水道水が酷暑に溜まってた可能性も・・・直前に同居人がコーヒーか何か作って飲んでましたかね。


ということで、突然かつ反射的に「吐きマス」スイッチがONされるほどの事態を鑑みるとに、
「１．ポン酢熟成説」
「２．KURE5-56混入説」
「３．このくそ暑いのに空きっ腹に湯豆腐ぶつけられて胃がストライキ説」

いずれかだと思います。まだ残暑が続きます。皆さんもお気をつけくださいね！

飲み会ですか。吐いた勢いそのまんまお邪魔しましたよ。うまいモツ鍋で浴びるほどビール飲んでましたよ。飲み会終わってもお店に居残り続ける程度には飲み続けてましたよ。スッカラカンの胃に酒ぶち込んだのでアホかと思うほど二日酔いでしたよ。皆さんもお気をつけくださいね！

おーでーん

ひとつお伺いしたいんですが。どのコンビニでも最近スッゴイおでん売り出してるんですけど、何かあったんですかね？
この暑いのに、コンビニでおでん買って帰るとかいう人いるんですかね？
つか、この酷暑に、こともあろうかおでんを売りだそうって人は何を考えてるんですかね？

くらいのことを思ってたら、ここ数年８月中からおでん売り出してたんですね。

知りませんでした。
マーケティングはホントわかりません。買ってんのか・・・この暑いのにおでん食ってる人がいるのか・・・スッゴイな・・・。

頭を雲の上にだし！

池田ァ！は今日の日記には関係ないし！全然！

先週千葉、本日静岡とポツポツ日帰りの出張対応があって、ちょいと背骨の周辺が張ってます。
ちなみに静岡に行くと職場の人に知れたら脇腹ツツかれて「ガンダム観に行くんですね」と言われました。
そういえばそんなのものもありましたね、と返したらなんだよ反応薄いなぁとなじられましたが、別にガンダムはショートカットの女の子じゃ無いですし。と業務時間中に言えるほど私はハッチャケてません。意外と。
で、窓越しに３秒見えましたガンダム。写真撮ってる暇ありませんでした。
代わりに富士山撮りました。
３秒どころじゃなく、こだま666号が新富士駅に停まってる間中ずっと見えてました。さすが富士山はデカイな。

二期終了祝＝肉

意図的に日記の話題からできるだけ遠ざけてましたブラウザ三国志。第二期がついに本日終了しました。
長かった、第二期本当に長かったです。つか、ぶっちゃけ仕事に支障が出まして（笑。
やめようかなと思ったのですが、最後に文姫が嫁にきたので、三期は端っこのほうでこの子を眺めて過ごしたいと思います。
最終目標は２期でも競り落せなかった荀のゲットです。課金ダスした方が早いよとか言わないの。

画像は自分の自分による自分のためのお疲れビフテキ。当然オージー牛。特価グラム100円。
焼いて切って並べると冷めるのが早いので、切りながら食べることにしました。若干腕が疲れますね。